안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
기타 영양상담
Q. 치즈는 하루에 몇장정도 괜찮을가요?
치즈 하루 권장량은 60g 으로슬라이스 치즈 3장 정도입니다.뭐든 과하면 좋지 않으므로 하루 권장량으로 섭취하시는게 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 김이 상대적으로 짠 음식인데요..하루에 얼마가 적정한가요?
김 1회 권장량은 2.2g 으로 절단된 1인용 조미김 4~5장이 적당합니다.김은 중량대비 소금이 들어가고, 기름을 발라 굽는 과정에서 아미노산 등 많은 영양소가 손실되므로조미김보다는 일반 마른김 드시는것을 권장드립니다.
다이어트 식단
Q. 견과류 하루에 얼마 정도나 먹는 게 좋은 건가요
견과류는 하루 20~30g 정도를 섭취하는 것이 적정하다고 합니다.출처 견과류 하루 권장량 알아보기, 수푸림믹스넛 견과류 추천! (tistory.com)
기타 영양상담
Q. 생마늘을 먹는게 효과가더좋을까요?
마늘은 다양한 건강상의 이점을 갖고 있으며 ‘알리신’의 훌륭한 공급원이다. 알리신은 마늘의 주요 성분으로 혈압을 낮추는 역할을 한다. 기존 연구 결과에 따르면 알리신은 혈관을 확장시켜 산화질소의 합성을 자극하고, 혈압을 높이는 안지오텐신 Ⅱ의 생성을 억제한다. 이는 잠재적으로 건강한 혈류와 혈압에 도움을 준다. 더 나아가 알리신은 강력한 살균·항균 작용을 하는 항생제며, 면역 체계 기능을 향상 시킨다.이러한 알리신은 생마늘을 으깨거나 다져서 먹을 때 가장 많이 섭취할 수 있다. 생마늘을 으깨거나 다질 때 마늘의 알리나제와 알린이 생화학 반응을 일으켜 ‘알리신’을 생성해낸다. 또한, 2009년 ‘Journal of Agricultural and Food Chemistry’ 8월호에 실린 연구 결과에 따르면 마늘을 자르거나 으깨면 ‘황화수소’가 생성된다. 황화수소는 혈관을 안정시키고, 혈류를 개선하는 역할을 한다. 하지만 마늘에 열을 가하거나 가공하면 황화수소를 생산하는 능력이 상실된다.[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000606678 | 하이닥
식습관·식이요법
Q. 사람의 체질은 왜 각각 다른가요?
사람들이 각각 체질이 다른 이유는, 사람마다 오장육부의 해부학적 크기가 각각 다르기 때문이라고 합니다.그래서 기능에도 차이가 있습니다.