아는 언니처럼 편안한 신은혜 영양사 신은혜 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 파전을 자주먹으면 살이찌는건가여?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.파전에 파나 해물이 살찌는 것이라고 보기 보다는 파 전을 부칠 때 기름이 많이 들어 가는데 기름을 많이 섭취하므로살이 찌는 원인이 될 것 같습니다
식습관·식이요법
Q. 매운걸 꾸준하게 먹으면 좋은가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.매운 것을 많이 먹으면 위에도 안 좋지만 고용량에 캡사이신을 섭취하면 오히려 암을 예방하는 세포가 줄어 든다고 합니다 또한 신경 자극 반응을 억제 하여 치매를 유발시킬 수 있다고 하는군요
기타 영양상담
Q. 키위는 맛있게 먹는법을 가르쳐?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.길을 실온에 조금 익혀 드시면 당도가 증가 하는데 그래도 두식이 힘드시면 키 위를 청을로 만드셔서 주스처럼 드시는 것도 좋아요 그러면 배변활동도 도움이 되실 거예요
기타 영양상담
Q. 겨울에 좋다는 여러 종류의 마시는 차들은 왜 달게 만드나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.배즙은 원래 배에 있는 단맛이고 모과나 유자는 청을 만들어서 마시는 차고 쌍화차에 단맛을 내는 성분이 감초 라는 단맛이 나는 한약재일 것입니다 단 맛이 싫으시다면 그냥 건조 시켜 먹을 수 있는 것들이 많은데 그것을 차로 두시는 것이 좋을 것 같아요
환자 식단
Q. 안녕하세요 ㆍ우유를 마시면 배탈이 나서 고민입니다ㆍ
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.우유에든 유당 분해 효소가 부족한 사람은 배터리나 설사를 일으키는데 이 때는 우유를 데워먹거나 우유 대신 두유를 드시는 것이 좋아요