아는 언니처럼 편안한 신은혜 영양사 신은혜 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 냉동굴은 영양학적으로 생굴과 차이가 있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.영양학적 차이라기 보다는 아무래도 냉동 굴을 다시 해동 하는 과정에서 신선도가 떨어지며 또한 오래 냉동 할 수록 더 신선도가 떨어져요
환자 식단
Q. 하루에 한 번씩 라면을 먹으면 안 좋을까요
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.라면의 면도 팜유로 튀긴거라 안 좋을 뿐더라 스프에도 나트륨이 많아서 자주 드시는건 건강에 이롭지 않을 것 같아요 드실때 국물은 되도록 드시지 마세요
환자 식단
Q. 겨울에 먹을만한 보양식이 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.겨울철에는 굴 조개류 삼치 아귀 명태 배 사과 무 배추 딸기 귤 석류 늙은호박 과메기 광어 도미 우엉등이 있어요
기타 영양상담
Q. 한치와 오징어의 성분은 어떻게다르나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.오징어와 비슷한 한치의 효능은 단백질이 많은 만큼 근력이나 큰 지구력을 올려 주고 타우린 성분이이나 비타민E가 혈액순환에 도움이 된다고 합니다 심혈관 질환이나 고지혈증을 예방하며 불포화지방산이 다량함유 되어 있어서 콜레스테롤예방 및 뇌 기능 촉진하고 고혈압 예방에 도움이 되요 한치가 칼로리는 더 낮아요
기타 영양상담
Q. 두부는 물에 씻어 먹어야 하나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.예전에 TV 에서 봤는데 두부를 사오면 물에 한번 씻어 먹으라고 하더군요 저도 괜히 찝찝해서 물에 한번 씻어서 조리를 합니다