아는 언니처럼 편안한 신은혜 영양사 신은혜 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 저렴한 비용으로 야채위주 건강식단이 있을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.단백질도 식물성단백질인 콩을 더 많이 섭취하시고 고기대신 계란을 드셔도 괜찮아요 붉은색육류는 1주일에 한두번만 드세요
식습관·식이요법
Q. 치킨을 7일에 2번이상먹는데 건강에 이상이 있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.기름을 튀길때 생기는 포화지방산은 콜레스테롤을 높이며 혈관건강에 좋지않아서 자주드시는 것은 건강에 해롭습니다
다이어트 식단
Q. 고기만 먹으면 정말 살이 빠지는가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.탄수화물을 안먹어서 그럴 수도 있는데 그렇게 다이어트하면 요요가 쉽게 와요 우리몸에는 꼭 필요한 필수영양소가 있는데 탄수화물단백질지방비타민무기질을 적당히 섭취하여 운동하며 빼야지 요요도 안오고 영양불균형도 안생겨요
환자 식단
Q. 제가 장이 예민하고 설사를 자주 합니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.우유에 든 유당을 분해하는 효소가 부족하면 설사를 할 수 있으며 삼겹살은 소화가 안되서 그럴 수 있는데 장에 좋은기름지지 않고 자극적이지 않은 단백한 음식 위주로 드셔보세요 장이 안 좋을때는 과일도 당분간 피하시는 것이 좋아요
기타 영양상담
Q. 싹이난 감자는 독성이 있다는데 싹이난 부분을 완전히 뿌리까지 도려내고 먹으면 안될까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.싹이난 감자에는 솔라닌이라는 성분이 들어있는데가열로도 파괴가 안되요 도려내고 먹어도 괜찮긴한데 왠만하면 드시지 마세요 맛도 떨어지고 싱싱하지 않아요 싹이난 감자 뿐만아니라 초록빛으로 된 감자도 드시면 안되요
기타 영양상담
Q. 사과는 왜 아침에 먹어야 좋은가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.사과를 아침에 드시면 펙틴이라는 식이섬유소가 장운동을 활발하게 하여 배변활동을 도와요 과일은 당때문에 식사와 간격을 두셔서 드시는 것이 좋아요
식습관·식이요법
Q. 시력이 자꾸 안좋아져서 뭘 먹으면 좋을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.눈이 안 좋으시다면 결명자차 꾸준히 드셔보세요 결명자의 카로틴성분이 눈의 피로회복을 돕고 시신경을 강화해주며 눈을 맑게 해줘요
다이어트 식단
Q. 조금만 먹어도 배부른 음식 어떤게 있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.포만감있는 대표적인 음식은 감자 두부 바나나 아보카도 견과류 양배추 방울토마토 요즘 제철인 딸기등이 있어요.
환자 식단
Q. 햄버거에 거의 5대영양소가 다 들어있는 음식인 것 같은데 왜 먹지 말라고 하죠?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.햄버거는 열량이 높고 들어가는 재료는 나트륨함량이 높으며 패티는 포화지방산 함량이 높아 건강에 좋지 않다고 해요 들어있는 양을 보면 비타민 무기질 섭취하기는 부족하며 빵은 정제 탄수화물로 혈당을 올리는게 쉬운 탄수화물이죠
기타 영양상담
Q. 제로칼로리 음료수는 어떻게 단맛을 내나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.설탕대신 다른 설탕대체 인공감미료가 들어가서 단맛을 내요 그래서 많이 섭취하시면 속이 더부룩하거나 소화기 계통에 문제가 생길 수 있어요