아는 언니처럼 편안한 신은혜 영양사 신은혜 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 김치나 여러 발효 음식들을 보관하다 보면 흰색 곰팡이 같은게 생기는데 이것이 왜 음식의 식감과 맛을 떨구나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.골마지는 산소와 반응하는 효모에 의해 생성되므로 김치골마지는 걷어내고 물에 씻어 가열해 먹으면 되요 김치찌개 해드시면 맛있어요
기타 영양상담
Q. 라임은 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.비타민 C가 풍부하게들어있어 괴혈병예방에 도움이 되요 피로회복과 면연력 강화 항암작용이 있어요
환자 식단
Q. 아침일찍 일어났을때 먹기좋은 음식은 무었을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.아침에 통곡물로된 시리얼이나 빵 두유 우유를 섭취하시거나 방울토마토 견과류 고구마 등이 괜찮고 삶은 달걀에 그릭요거트에 블루베리 넣어 드시는 것도 든든해요
환자 식단
Q. 코로나 걸리신 아버지 어떤 식단해야되나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.코로나 걸리셔서 기력이 많이 없으실텐데 힘이나는 고단백 보양식 위주로 드리고 야채 과일 비타민을 많이 섭취하시는 것이 좋을 것 같아요 보리차를 자주 드시는 것이 바이러스 배출에도 도움이 되실 것 입니다
식습관·식이요법
Q. 생라면을 부셔먹으면 건강에 많이 안 좋나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.생라면을 먹으면 아무래도 라면을 팜유에 튀긴거라 포화지방산이 많아 건강에 좋지는 않을 것 같고 소화도 잘 되지 않을 뿐더러 스프에는 나트륨이 많이 때문에 좋지 않아요