아는 언니처럼 편안한 신은혜 영양사 신은혜 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 흑마늘과 일반마늘은 어떻게다르나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.흑마늘을 마늘을 발효 및 숙성시켜 만든 것으로 숙성 과정 중 S 알리시스테인이라는 물질이 다량함유하게 되어 항산화 항염 항암효과가 일반 마늘을 열 배나 높다고 합니다
기타 영양상담
Q. 국에 넣는 후추가루도 영양가가 있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.후추는 살균작용이 뛰어나고 음식에 잡내를 잡아 주며피페린이라는 성분이 체내의 염증을 제거 해 줍니다 피페린 이라는 성분은 미뢰를 자극해 소화액을 분비하여 소화를 돕습니다
식습관·식이요법
Q. 연어의 영양성분은 무엇인가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.연어의 함유되어 있는 주요영양소는 단백질 21% 지방 8.4 %이며 단백질을 흡수를 돕는 비타민 B 도 많이 들어 있어요 연어의 지방에는 동맥 경화와 혈전을 예방 하는 EPA 와 뇌의 활동을 좋게 하는 DHA가 함유 되어 있어요
식습관·식이요법
Q. 호박잎의 성분과 영향가를 알려주세요
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.호박잎은 7월에서 10월이 제철이며 호박처럼 베타카로틴이 풍부 하면서도 각종 비타민과 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 피부 점막을 튼튼하게 하고 활성산소를 제거하여 염증은 물론 암세포 발생을 막아 주는 효능이 있어요
다이어트 식단
Q. 콘푸라이트는 아침으로 먹기 괜찮을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.콘푸라이트를 아침에 먹으면 영양성분에 당이 많이 함유되어 있는지 확인을 하시고 드시는 것이 좋아요 요즘 너무 맛 위주로만 나온 것들이 많기 때문에 영양성분을 확인 하세요