안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 식후에 바로 걷기운동을 하면 어떤점이 좋나요?
식후에 바로 걷기 운동을 하면 소화를 촉진하고 혈당을 안정시키는 등 여러 가지 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 이는 소화기관의 활동을 촉진하여 소화를 돕고, 혈당을 안정시켜 혈당 공복 증후군을 예방할 수 있습니다. 또한 식후에 바로 운동을 하면 칼로리 소모가 빨라져 체중 관리에 도움이 되며, 소화불량을 예방하고 스트레스를 감소시킬 수 있습니다. 그러나 식후에 과도한 운동을 하거나, 식사 후 바로 하드한 운동을 할 경우 소화기 문제가 발생할 수 있으므로 적당한 운동 강도와 시간을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 양배추를 잘못먹게 되면 몸에 안좋을수도 있나요?
안녕하세요! 양배추는 영양가가 높고 건강에 매우 좋은 식품 중 하나입니다. 하지만 양배추를 과식하거나 잘못 먹으면 몸에 이상이 생길 수 있습니다.양배추는 황산염을 함유하고 있어, 과도한 섭취 시 소화기관에 자극을 줄 수 있습니다. 특히 알레르기 체질이나 소화기 질환이 있는 사람들은 과식을 피하는 것이 좋습니다.또한, 생으로 섭취할 경우 산미가 강할 수 있어 위장 장애를 유발할 수 있습니다. 따라서 익힌 양배추를 섭취하거나 조리를 거친 양배추를 먹는 것이 좋습니다.또한, 식이섬유가 풍부한 양배추는 대량으로 섭취할 경우 소화기 장애를 유발할 수 있습니다. 너무 많은 양배추를 섭취할 때는 소량부터 시작하여 천천히 적응해야 합니다.
기타 영양상담
Q. 쌀을 보관 잘하는 방법 추천해주세요?
쌀을 여름철에 잘 보관하기 위해서는 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 중요합니다. 쌀은 고온과 습기에 약하기 때문에 직사광선을 피하고 온도가 낮고 습도가 낮은 환경에서 보관해야 곰팡이와 벌레의 발생을 막을 수 있습니다. 밀폐 용기를 사용하는 것도 좋은 방법입니다. 밀폐 용기는 공기와 습기의 유입을 차단해 쌀의 신선함을 유지하고 벌레의 접근을 막아줍니다. 플라스틱, 유리, 금속 등 다양한 재질의 밀폐 용기를 사용할 수 있습니다. 특히 여름철에는 냉장고나 냉동고에 쌀을 보관하면 벌레 발생을 효과적으로 방지할 수 있습니다. 냉장 보관 시에는 4도 이하의 온도가 적절하며, 냉동 보관 시에는 더욱 장기간 신선하게 유지할 수 있습니다. 또한, 한 번에 많은 양의 쌀을 구매하지 않고, 소량씩 자주 구매하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 보관 기간을 줄여 쌀이 상할 가능성을 줄일 수 있습니다. 쌀을 보관하기 전에 쌀통이나 보관 용기를 깨끗이 세척하고 완전히 건조시키는 것도 중요합니다. 이전에 사용한 쌀통에 남아 있을 수 있는 벌레의 알이나 곰팡이를 제거해야 합니다. 벌레의 발생을 예방하기 위해 방충제를 사용하는 것도 좋은 방법입니다. 방충제는 쌀에 직접 닿지 않도록 하고, 쌀통이나 보관 용기 주변에 배치합니다. 방충제 대신 월계수 잎이나 말린 고추 등을 사용해 자연스럽게 벌레를 막을 수도 있습니다. 마지막으로, 쌀을 씻은 후에는 충분히 건조시킨 후 보관하는 것이 좋습니다. 습기가 남아 있는 상태로 보관하면 곰팡이와 벌레의 발생 위험이 높아집니다. 이러한 방법들을 통해 여름철에도 쌀을 신선하고 안전하게 보관할 수 있습니다. 쌀을 적절히 보관하면 맛과 영양을 유지할 수 있을 뿐만 아니라, 벌레나 곰팡이로부터 안전하게 보호할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 초콜릿은 우리 몸에 얼마나 좋고 얼마나 나쁜지 알려주세요.
초콜릿은 적당한 양에서는 몸에 일부 이점을 줄 수 있습니다. 다크 초콜릿에는 항산화제가 풍부하며, 이는 심혈관 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 일부 연구에 따르면 다크 초콜릿은 혈압을 낮출 수 있고, 신경계를 진정시키는데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 초콜릿은 칼로리와 당분이 높기 때문에 과도한 섭취는 비만, 당뇨병 및 치아 우식증과 같은 건강 문제를 야기할 수 있습니다. 따라서 적당한 양의 다크 초콜릿을 즐기는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 탕후루라는 간식이 인체에 어떻게 나쁜영향을 주나요?
과도한 당분 섭취는 비만을 유발할 수 있습니다. 고당분 간식은 높은 칼로리를 제공하므로 적당량 이상으로 섭취하면 체중 증가를 초래할 수 있습니다.과다한 당분 섭취는 혈당 수준을 급격하게 올리고 지속적인 고혈당을 유발하여 당뇨병 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다.고당분 간식은 치아를 부식시키고 치아우식증을 유발할 수 있습니다.과다한 당분 섭취는 혈중 콜레스테롤 수치를 높여 동맥경화를 촉진할 수 있으며, 이는 심혈관 질환과 관련이 있습니다.당분이 풍부한 간식은 단기간의 에너지 공급을 제공하나, 그 후 급격한 혈당 하락으로 인해 피로감이나 기분 변화를 유발할 수 있습니다.따라서 과도한 탕후루 섭취는 다양한 건강 문제를 야기할 수 있으므로 적당량을 유지하는 것이 중요합니다.