안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 흰우유 하루 권장 섭취량은 얼마나 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.흰우유는 단백질, 칼슘, 비타민 D 등이 풍부하여 영양가가 높습니다. 성인의 경우 하루에 1~2컵을 권장합니다. 하지만 개인의 건강 상태와 필요에 따라 다를 수 있습니다. 과도한 섭취는 칼로리나 포화지방산 섭취를 증가시킬 수 있으므로 적당량을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 크랜베리 영양소, 효능에 대해서 알려주세요.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.크랜베리에는 비타민 C, 비타민 K, 식이섬유, 항산화물질이 풍부하며, 당류 함량이 낮고 칼륨, 마그네슘, 철, 칼슘 등의 미네랄도 함유합니다. 항산화물질은 신장 건강과 면역 시스템 강화에 도움을 줍니다. 또한 크랜베리에는 요로 감염 예방과 심혈관 질환 위험 감소, 소화 개선, 구강 건강 개선 등의 효과가 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 통밀과 일반밀의 차이가 무었인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.통밀은 밀의 겉겉부와 내겉부를 함께 갈아 만든 밀가루를 의미하며, 영양소가 풍부하고 식이섬유가 풍부하여 소화와 영양흡수에 도움을 줍니다. 반면 일반밀은 밀의 내겉부만 갈아서 만든 밀가루로 영양소가 상대적으로 적습니다. 통밀은 현미를 전부 갈아 만든 것이고, 일반밀은 밀의 내겉부만 사용하여 만듭니다. 따라서 통밀이 더 영양가 있고 건강에 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 참깨를 참기름을 뺀 깨묵(참깨껍질)에는 어떤 영양소가 들어있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.참깨껍질은 식이섬유, 단백질, 미네랄, 비타민 등이 풍부하여 건강에 매우 유익합니다. 식이섬유는 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 주며, 미네랄인 칼슘과 철은 뼈와 혈액 건강을 지원합니다. 또한 비타민 E와 비타민 B 그리고 항산화물질이 풍부하여 면역력 강화와 세포 보호에 도움을 줍니다. 하지만 과도한 섭취는 소화 장애를 일으킬 수 있으므로 적당량을 유지하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 주로 회와 함께 먹는 와사비에 영양성분에 대해서 궁금해요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.와사비에는 비타민 C, 칼슘, 철, 마그네슘이 함유되어 있어 면역력 강화와 뼈 건강에 도움을 줍니다. 또한 신경계를 활성화시켜 체온을 올리고 혈액순환을 촉진하는 효능도 있습니다. 하지만 과도한 섭취는 소화기 장애를 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.