안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 요거트는 가스를 많이 발생시키는 음식인가요??
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.요거트를 과도하게 섭취하면 장에 가스가 생길 수 있습니다. 이는 요거트가 프로바이오틱스를 포함하고 있어 장내 미생물 활동을 촉진하기 때문입니다. 과다한 프로바이오틱스 섭취는 장내 미생물의 수를 증가시켜 가스 생성을 촉진할 수 있습니다. 그러나 적절한 양의 요거트를 먹는 것은 장 건강을 유지하고 소화를 촉진할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 멸균우유는 일반 우유에 비해서 영양소가 떨어지나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.일반 우유와 멸균 우유는 영양소 함량 면에서 큰 차이가 없습니다. 멸균 우유는 열 처리를 통해 유해한 세균을 제거한 후 포장됩니다. 이로써 멸균 우유는 안전성이 높고 보다 긴 유통 기간을 가집니다. 하지만 열 처리 과정에서 일부 영양소는 손실될 수 있으나, 이 손실은 일반적으로 미미하며 아직까지 유해한 영향을 미치는 정도는 아닙니다.
식습관·식이요법
Q. 우리가 자주 마시는 커피믹스 질문입니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.커피믹스의 프림은 일반적으로 건강에 좋지 않은 포화 지방과 단순한 탄수화물이 많을 수 있습니다. 따라서 과도한 소비는 심혈관 질환 및 비만과 관련될 수 있습니다. 하지만 적당한 양의 커피는 항산화 작용을 할 수 있고, 관련 연구들은 적당량의 커피 소비가 일부 질병의 위험을 감소시킬 수 있다고 보고하고 있습니다.
기타 영양상담
Q. 탕종류에 넣어서 먹는 후추에 효능과 영양 성분은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.후추는 풍부한 항산화물과 비타민 C를 포함하고 있어 면역력을 향상시키고 세포 손상을 방지하는데 도움이 됩니다. 또한 후추는 항염증 및 항균 효과를 갖고 있습니다. 소화를 촉진하고 신진대사를 촉진하여 체지방 감소에 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 과도한 섭취는 소화 장애를 일으킬 수 있으므로 적당한 양으로 섭취하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 위장이나 간에 무리가 가지 않는 식단?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.위장과 간 건강을 고려한 식단은 과일, 채소, 온전한 곡물, 단백질, 건강한 지방 등을 포함해야 합니다. 과다한 가공식품, 당, 포화지방은 피해야 합니다. 소화를 돕기 위해 고섬유 식품을 섭취하고, 건강한 지방을 섭취하여 간 기능을 유지하세요. 건강한 수면, 충분한 수분 섭취, 규칙적인 운동도 중요합니다.