반갑습니다
Q. 미래에는 곤충을 먹어야 된다던데 영양가가 많은건가요?
사실 육류보다 곤충이 단백질 함유량도 더 높고필수아미노산도 더 많이 있습니다하지만 아직까진 우리나라에서 상용화되기엔 이르죠
Q. 버섯의 좋은성분은 수용성으로 알고있는데요.
그냥 버섯을 씻은 물은 아무 효능이 없습니다차라리 버섯과 함께 밥을 지어 드시는 편이 더욱 좋습니다단백한 맛과 함께 밥맛이 좋더라구요그리고 버섯을 씻는다고 해서 영양분이 날아가진 않습니다
Q. 서울 중랑천이나 하천쪽에 걸어가다 보면요?
예전 같으면 그렇게 캐서 종종 먹기도 했습니다만 이제는 미세먼지와 중금속등 여러 가지 환경오염으로 인해서 드시기 조금 염려스럽습니다
Q. 아침마다 회사에서 간단하게 먹으라며 선식이랑 우유 계란제공한다던데 선식이 미숫가루 같은건지 궁금합니다.
미숫가루는 곡류들을 갈아서 만들 것이고요선식은 채소와 곡류들을 같이 섞어서 갈아서 만든 것입니다아마 곡류가 동일하게 들어가서 맛이 비슷해서 그렇습니다
Q. 아르기닌은 근 성장에 어떠한 도움을 주는 영양소인가요? 
아르기니는 혈액순환을 도와줍니다근육을 키울 때 많은 도움이 되죠그리고 운동 할 때 근육이 지치는 것을 더디게 해주고 있습니다단백질과 함께 드시면 좋아요