안녕하세요 이성일 전문가입니다.
Q. 라면의 영양성분은진짜 안좋은것만 이루어져있나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.라면은 면을 팜유로 튀겨서 끊이시면 기름이 둥둥 뜨시는걸 볼수 있습니다. 이게 위에 부담이되고 안 좋고 국물라면 한 봉지 기준으로 1일 권장 나트륨(2000mg 미만)을 다 채우기 때문입니다. 물론 제품마다 차이는 있겠지만 하루에 다른 음식도 섭취할 시 1일 권장 나트륨을 초과하겠죠.나트륨을 많이 섭취하게 되면 나트륨이 체내 수분을 흡수하며 혈압이 증가하게 됩니다. 이는 건강의 적신호를 야기시킬수도 있습니다.따라서 라면을 드실 때에는 국물을 좀 남기거나 스프를 줄여보는 습관을 길러보시길 추천합니다.
Q. 소고기로 만든 육포도 영양소가 많나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 네 영양소 파괴 안되고 육포로 만드는 이유가 말리는 동안 영양이 농축되어, 단백질과 필수아미노산을 간편하게 보충할 수 있습니다.육포를 먹고나서 키위를 먹으면 소화를 돕습니다.
Q. 다이어트를 할때 탄단지를 적절하게 고루 섭취하라고 하는데 탄단지의 적정량이 궁금합니다
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.먼저 하루 권장 칼로리를 계산해야 하는데 공식은 표준체중* 활동지수 =하루권장칼로리 인데 표준체중은 (자신의키-100)*0.9 활동지수는 활동량이 많으면 40 보통이면30 적으면25입니다.이렇게 하루권장 칼로리가 나왔다면 탄단지 적정량을 4:4:2가 평균이고 운동량이 많으면 5:3:2로 하시면 됩니다.4:4:2라면 권장칼로리*탄수화물 비율/4 , 권장칼로리*단백질비율/4, 권장칼로리*지방비율/9 이렇게 하시면 탄수화물, 단백질, 지방의 하루 섭취량을 알수 있습니다.
Q. 변비에 좋은 음식 추천바랍니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.식이 섬유가 풍부한 식품을 드시면 장의 기능을 향상 시켜 주고 장의 활동을 원활하게 해주어 배변 배출에 도움을 주어 변비를 예방해 주고 치료에 도움을 줍니다.식이섬유가 풍부한 식품으로는 브로콜리, 양배추, 고구마, 해조류인 다시마, 미역등, 단호박, 양파, 알로에, 견과류, 곶감, 아보카도, 귀리, 사과, 콩류, 팥, 아마씨, 버섯, 샐러리, 바나나, 딸기, 오이, 곤약 등이 있습니다.
Q. 쑥의 영양성분과 효능이 궁금합니다
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.쑥의 효능은 위장건강, 부인병치료, 성인병예방, 다이어트, 공기정화, 식욕촌진의 효능이 있습니다.쑥 칼로리는 생것 기준으로 100g 당 37Kcal입니다.데친 것은 39Kcal, 말린 것은 272Kcal로 차이가 있습니다.쑥 영양성분수분 87.3g 단백질 3.4.g 지방 0.38g회분 1.88g 탄수화물 7.04g·아미노산3069㎎(필수아미노산1306㎎)·지방산0.37g(필수지방산 0.27g)·칼슘109㎎ 철8.14㎎ 마그네슘 32㎎인69㎎ 칼륨652㎎ 나트륨 3㎎아연1.2㎎ 구리0.2㎎ 망간 2.56㎎셀레늄3㎎ 몰리브덴 7.4㎎ 요오드7.2㎎·비타민A346㎍ 베타카로틴 4153㎍니아신1.2㎎ 엽산 50㎍ 비타민C 6.5㎎비타민E0.13㎎ 비타민K605㎍