안녕하세요 이성일 전문가입니다.
Q. 하루에 물은 얼마나 마셔야 하나요??
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.하루 물 권장량은 성인기준 2L 정도가 적당합니다. 우리가 먹는 과일이나 채소에도 수분이 포함 되어 있으니 순수 물은 1L정도만천천히 생각나는대로 드시면 되겠습니다.
Q. 불포화지방산은 어디에 많고 효능은 무엇인가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.불포화지방산은 생선, 아보카도, 아마씨, 브라질너트, 올리브오인등에 많고 효능은 혈중콜레스테롤 수치를 낮춰주고 좋은 혈액을 공급해줍니다.
Q. 녹내장에 좋은 음식은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.녹내장에 좋은 음식은 오메가3 지방산호주 멜버른 대학의 연구에 따르면, 3개월 동안 지속해서 오메가3 지방산 보충제를 섭취한 결과 녹내장의 초기 증상이 있는 사람들의 안압이 감소한 것으로 나타났다. 국제안과학저널(International Journal of Ophthalmology)에 실린 비슷한 연구를 살펴보면, 대구 간유를 비타민 A와 오메가3 지방산과 함께 섭취하면 녹내장을 예방할 수 있다고 밝혔다. 위의 연구가 증명하듯, 안과 의사들은 매일 600mg의 오메가3 지방산을 섭취하면 녹내장 예방에 큰 도움이 된다고 입을 모아 말한다. 오메가3 지방산은 고등어, 청어, 정어리, 견과류, 들기름 등에 풍부하게 들어 있으며 보충제로도 섭취할 수 있다.아스타잔틴연어와 크릴새우, 바닷가재 등에 들어 있는 붉은 색소로 현존하는 물질 중 가장 강력한 항산화 물질, 아스타잔틴은 산화성 스트레스로 인해 발생하는 망막 손상을 줄여주는 역할을 톡톡히 한다. 아스타잔틴을 하루에 2mg을 섭취하면 눈에 흡수되어 시력에 관련된 세포의 정상 기능을 도와 황반변성이나 녹내장과 같은 안과 질환을 예방해준다.그외에 빌베리, 코큐텐, 마그네슘보충제를 드시면 좋습니다.
Q. 포상해온 탕수육을 실온에 보관해둬도 되나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.남은 탕수육 보관은 다음날 바로 먹을거면 냉장보관이고 그렇지 않을 경우는 밀폐용기에 담아서 냉동보관 해야 다음에 먹을때도 맛있습니다.
Q. 성장기 어린이가 피해야할 음식은?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.가능한 빵, 과자, 라면, 햄버거나 피자, 콜라, 사이다 등등의 밀가루나 인스턴트, 너무 단음식등은 피할 것을 권해드립니다. 또한, 아침, 점심, 저녁의 규칙적으로 제철의 신선한 음식을 충분히 섭취할 것을 권해드립니다.