Q. 차례상에 올라가는 음식들의 의미는 무엇인가요?
안녕하세요. 이기준 인문·예술전문가입니다.차례상에 올라가는 음식들은 산해진미로서 땅과 물에서 나는 것들을 진상하는 것입니다. 그래서 각 지역마다 조금씩 다른 음식들이 올라갑니다. 차례상에 올라가는 음식들 각각의 의미보다는 진상하는 방식과 위치에 대한 의미가 더 많습니다. 좌포우혜 : 포 같이 말린 음식보다는 혜 같이 소금에 절인 음식이 좋다는 뜻어동육서 : 육류보다는 바다에서 나는 어류가 좋다는 뜻두동미서 : 꼬리 음식 이라는 뜻의 미보다는 머리 음식 두가 좋으니 건강에 좋은 것을 먼저 먹으라는 뜻즉, 좋은 음식을 먼저 먹고 자주 먹어야 건강하게 오래 살 수 있다는 의미를 가지고 있습니다.조율시이 : 제사상에서 위패로부터 가장 멀리 둡니다. 즉 약과 같이 가끔씩 먹는다는 의미라고 합니다.대추는 뼈에 좋고, 밤은 머리에 좋고, 배는 배에 좋고, 감은 피부에 좋은 음식으로 몸에 좋은 음식 순으로 배치한 것이라고 합니다. 이것은 조선시대에 군신관의 관계를 나타낸다는 이야기도 있습니다. 대추는 씨가 1개이니 임금을 뜻하고, 밤은 밤송이 하나당 3알이 들어있으니 3정승을, 감은 씨가 6개이니 6조를 뜻한다는 이야기도 있습니다. (배는 명확하지 않네요)홍동백서 : 백색 즉 흰색의 음식보다는 붉은색 종류의 음식이 몸에 좋고 좋은 것을 먼저 먹고 자주 먹어 건강하게 오래 살라는 뜻상기와 같이 여러가지 설이 있으나, 제사는 살아 생전 고인께서 잘 드시던 음식을 준비하며 그 분을 기리는 것이 더 의미가 있을 것 같습니다. 그리고 차례에서 추석은 그 해 수확한 음식들을 진상하는 것이니 좋은 제수음식들을 장만하여 진상하시면 좋을 것 같습니다.