안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 찬물을 계속 먹으면 몸에 안좋은건가요?
찬물을 마시는 것이 건강에 미치는 영향은 개인의 체질과 상황에 따라 다를 수 있습니다. 찬물은 소화에 부담을 줄 수 있으며, 특히 소화기 문제가 있는 사람에게는 불편함을 초래할 수 있고, 젊은 사람들은 대사율이 높아 찬물을 마셔도 큰 문제가 없을 수 있지만, 나이가 들수록 체온 조절 능력이 떨어질 수 있습니다. 또한, 찬물은 혈관 수축을 유발해 혈액 순환에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 개인의 건강 상태와 환경에 따라 적절한 온도의 물을 섭취하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 콩비지는 먹으면 어떤 효과가 있는건가요?
콩비지는 두부를 만들고 남은 찌꺼기로, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 특히, 식물성 단백질이 많아 근육 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 식이섬유는 소화 건강을 개선하고 장 기능을 촉진하는데 유익하며, 비지에는 이소플라본이 포함되어 있어 항산화 효과와 호르몬 균형에 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 비지찌개는 영양가가 높고 건강에 여러모로 좋은 음식입니다.
기타 영양상담
Q. 생선회는 많이 먹어도 되는거죠???
생선회는 일반적으로 소고기나 돼지고리에 비해 지방 함량이 낮고, 건강한 오메가3 지방산이 풍부합니다. 그러나 생선회도 과다 섭취할 경우 수은과 같은 중금속의 위험이 있을 수 있습니다. 또한, 생선의 종류에 따라 지방 함량이 다르므로 주의가 필요할 수 있으며, 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 좋습니다. 결론적으로, 생선회를 많이 먹는 것이 가능하지만, 과식은 피하는 것이 바람직합니다.
환자 식단
Q. 변비가 심할때 물 많이 먹는게 도움이 되나요?
물은 변비 해결에 중요한 역할을 하며, 충분한 수분 섭취는 대변을 부드럽게 하고 장의 운동을 촉진하여 배변을 원활하게 도와줄 수 있습니다. 소변이 많이 나오는 것은 수분 섭취의 자연스러운 결과지만, 체내 수분 균형을 유지하는데 필요합니다. 변비가 있을 때 물을 많이 마시는 것은 장 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 따라서 물을 충분히 섭취하는 것이 변비 완화에 도움이 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 차가운물이 몸에안좋은건가요 ???
차가운 물을 마시는 것이 건강에 미치는 영향은 다양할 수 있습니다. 소화에 어려움을 줄 수 있으며, 체온 조절에 영향을 미칠 수 있습니다. 특히, 위장관의 혈류량이 감소하여 소화액 분비가 저하될 수 있습니다. 그러나, 운동 후에는 체온을 낮추고 수분을 빠르게 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다. 상황에 따라 물의 온도를 조절하는 것이 건강에 좋습니다.
환자 식단
Q. 콜레스테롤이 높으면 채소류로 식단을 먹는것이 도움되나요?
다양한 채소류는 콜레스테롤을 낮추는데 도움이 될 수 있습니다. 특히, 시금치, 브로콜리, 아보카도와 같은 채소는 식이섬유와 항산화 물질이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 개선하는데 기여합니다. 또한, 양파와 마늘은 혈중 콜레스테롤을 낮추는데 효과적이며, 식물성 스테롤이 포함된 채소도 도움이 될 수 있습니다. 따라서, 균형 잡힌 식단과 함께 꾸준한 운동이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 상추에는 어떤 성분이 있어서 잠이 오는 건가요?
상추에는 락투카리움이라는 성분이 포함되어 있어, 일부 사람들에게 졸음을 유발할 수 있습니다. 또한, 상추는 수분과 섬유소가 풍부하여 소화에 도움을 주지만, 과도하게 섭취할 경우 소화 과정에서 피로감을 느낄 수 있습니다. 상추에는 비타민 A, C, K와 같은 영양소가 포함되어 있어 건강에 좋지만, 그 자체로는 에너지를 제공하지 않기 때문에 다른 음식과 함께 섭취하는 것이 중요하며, 상추는 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 인기가 있지만, 과도한 섭취는 피로감을 느끼게 할 수도 있습니다.
기타 영양상담
Q. 붉은 고기를 먹지 말라는 이유가 뭔가요?
붉은 고기, 특히 돼지고기와 소고기는 포화지방과 콜레스테롤이 상대적으로 높아 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있기 때문입니다. 또한, 붉은 고기를 과도하게 섭취할 경우 대장암과 같은 특정 암의 발병 위험이 높아진다는 연구 결과도 있으며, 붉은 고기는 소화가 느리며, 체내 염증을 유발할 수 있는 성분이 포함되어 있을 수 있습니다. 반면, 하얀 고기인 닭고기나 생선은 일반적으로 지방 함량이 낮고, 단백질이 풍부하여 건강에 더 유익할 수 있습니다. 따라서 균형 잡힌 식단을 위해 하얀 고기를 선택하는 것이 좋다고 알려져 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 계란의 흰자와 노른자의 영양소는 어떤 차이가 있나요?
계란의 흰자와 노른자는 각각 다른 영양소를 가지고 있습니다. 흰자는 주로 단백질로 구성되어 있으며, 지방과 칼로리가 낮아 다이어트에 유리합니다. 반면, 노른자는 비타민A, D, E, K와 미네랄, 건강한 지방이 풍부하여 면역력과 뇌 건강에 도움을 주며, 노른자를 버리면 이러한 중요한 영양소를 놓치는 것이므로, 균형 잡힌 섭취가 중요합니다. 많은 사람들이 계란 노른자에 포함된 콜레스테롤 때문에 노른자를 피하는 경우가 많으며, 노른자에는 약 200mg의 콜레스테롤이 포함되어 있어, 심혈관 건강에 대한 우려로 생각됩니다. 그러나, 흰자와 적정량의 노른자를 함께 섭취하는 것이 건강에 더 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 옥수수의 불용성 식이섬유는 장 운동성을 증가시킨다고 하는데요
옥수수의 불용성 식이섬유는 장 운동성을 증가시켜 소화에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이는 변비 예방에 도움을 주고, 장내 건강을 개선하는데 기여할 서 있으며, 불용성 식이섬유는 장의 연동 운동을 촉진하여 음식물의 이동을 원활하게 합니다. 그러나 과도한 섭취는 일부 사람들에게 복부 팽만감이나 불편함을 유발할 수 있기 때문에, 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.