안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 견과류를 먹으면 두뇌에 정말 좋나요?
호두는 오메가3 지방산, 항산화 물질, 비타민 E, 다양한 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 뇌 건강에 매우 유익한 식품입니다. 일부 연구에 따르면, 호두를 정기적으로 섭취하면 인지 기능 향상과 기억력 개선에 도움을 줄 수 있으며, 심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 미친다고 알려져 있습니다. 하루에 약 30g, 즉 7~10개의 호두를 섭취하는 것이 건강에 좋다고 권장되며, 다양한 요리에 활용할 수 있어 쉽게 식단에 포함시킬 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 튀김류가 소화가 더딘 이유는 무엇인가요?
튀김류를 먹으면 소화가 잘 안 되는 느낌은 주로 기름 성분 때문이며, 튀김은 고온의 기름에 조리되어 지방 함량이 높아 소화가 어려울 수 있습니다. 또한, 튀김에 사용되는 밀가루와 같은 탄수화물도 일부 사람들에게 소화 불량을 유발할 수 있습니다. 한국인의 경우, 전통적인 식단에 비해 기름진 음식에 대한 소화 능력이 떨어질 수 있으며, 개인의 소화 능력은 유전적 요인과 식습관에 따라서 달라질 수가 있습니다.
다이어트 식단
Q. 아침 공복에 물 얼만큼 마시는게 좋은건가요?
아침에 눈을 뜨자마자 공복에 마시는 물은 수면 중 소실된 수분을 보충하는데 도움이 되며, 일반적으로 200ml에서 500ml 정도의 물을 마시는 것이 좋다고 알려져 있습니다. 체내 수분 균형을 유지하고 신진대사를 촉진하는데 기여할 수 있으며, 물은 장의 활동을 도와 소화에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다 그러나, 개인의 체중과 활동량에 따라 적절한 수분 섭취량은 달라질 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 연말 술자리 이후 피로 회복을 위한 식단은?
연말 술자리 이후 피로 회복에 도움이 되는 식단으로는 단백질과 비타민이 풍부한 음식을 추천합니다. 예를 들어, 닭가슴살, 생선, 두부와 같은 단백질 식품을 포함하는 것이 좋으며, 신선한 과일과 채소, 특히 비타민 C가 풍부한 오렌지, 키위, 브로콜리 등을 섭취하면 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또한, 수분 보충도 중요하므로 충분한 물을 마시고, 허브차나 생강차를 통해 소화와 피로 회복을 도울 수 있습니다. 마지막으로, 복합 탄수화물인 현미나 귀리도 에너지를 지속적으로 공급해 줄 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 당뇨가 있는 사람은 흰쌀밥을 먹으면 안되는건가요?
당뇨가 있는 사람이 흰쌀밥을 섭취하면 혈당이 급격히 상승할 수 있어 해로울 수 있으며, 흰쌀밥은 혈당 지수가 높아 당뇨 관리에 좋지 않은 선택입니다. 대신 통곡물, 현미, 귀리, 또는 콩류와 같은 저혈당 지수의 식품을 섭취하는 것이 좋으며, 이러한 식품은 섬유질이 풍부해 혈당 조절에 도움이 됩니다. 또한, 채소와 단백질이 포함된 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 부추로 만든 음식을 저녁 혹은 야식으로 먹어도 괜찮은가요?
부추는 매운 성질이 있어 과다 섭취 시 목이 아프거나 위장에 자극을 줄 수 있습니다. 익혀서 섭취하면 매운맛이 줄어들고 소화가 더 용이해지므로 위장에 부담이 덜할 수 있습니다. 그러나, 개인의 체질이나 소화 능력에 따라 다를 수 있으므로, 위장에 민감한 사람은 적당량을 섭취하는 것이 좋으며, 저녁이나 야식으로 부추를 먹을 때는 다른 소화가 잘 되는 재료와 함께 조리하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 만약에 불편함이 지속된다면 섭취를 줄이거나 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 흰머리가 너무 많이 나는데 괜찮나요??
흰머리는 주로 유전, 노화, 스트레스 등 여러 요인에 의해 발생할 수 있습니다. 검은콩은 항산화 물질과 영양소가 풍부해 모발 건강에 도움을 줄 수 있지만, 흰머리를 완전히 예방하거나 치료하는데 확실한 효과가 있는 것은 아닙니다. 흰머리를 뽑으면 두 개가 나는 것은 일반적인 속설로써, 스트레스 관리와 균형 잡힌 식사가 흰머리 예방에 도움이 될 수 있으며, 필요하다면 전문가와 상담하는 것도 좋은 방법입니다.
기타 영양상담
Q. 소스를 많이찍어먹는게 안좋을까요?
소스를 많이 사용하면 칼로리와 혈당에 영향을 미칠 수 있습니다. 많은 소스는 일반적으로 설탕, 지방, 나트륨이 포함되어 있어 칼로리가 높고, 과도한 섭취는 체중 증가와 관련이 있습니다. 특히, 설탕이 많은 소스는 혈당을 급격히 상승시킬 수 있어 당뇨병 환자에게는 주의가 필요하며, 소스를 적당히 사용하고, 저칼로리 또는 저당 소스를 선택하는 것이 좋습니다. 따라서, 건강한 식습관을 유지하기 위해 소스의 양을 조절하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 목이아플때 따뜻한걸 먹으면 좋은가요?
따뜻한 음료나 따뜻한 물은 목감기나 목의 따가움을 완화하는데 효과적이며, 따뜻한 온도가 목의 혈류를 증가시켜 염증을 줄이고 통증을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 따뜻한 음료는 점액을 부드럽게 하여 기침이나 목의 불편함을 줄이는데 기여할 수 있으며, 허브차나 꿀이 들어간 따뜻한 음료는 추가적인 진정 효과를 제공할 수 있습니다. 따라서, 목감기 증상이 있을 때 따뜻한 음료를 섭취하는 것은 좋은 방법 중 하나입니다.
식습관·식이요법
Q. 아침 식사를 거르면 하루 영양 균형에 미치는 영향은 무엇인가요?
아침 식사를 거르면 에너지 부족과 집중력 저하를 경험할 수 있습니다. 또한, 장기적으로는 대사에 부정적인 영향을 미쳐 비만이나 당뇨병 위험이 증가할 수 있으며, 아침을 거르면 점심이나 저녁에 과식할 가능성이 높아질 수 있습니다. 이는 소화 문제를 유발할 수 있으며, 규칙적인 아침 식사는 영양소 섭취를 균형 있게 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 바쁜 일상 속에서도 간단한 아침 식사를 챙기는 것이 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.