안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
Q. 화학식이 의미하는 것은 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.화학식은 물질을 구성하는 원소의 종류와 그 개수를 원소 기호와 숫자로 나타낸 식입니다. 예를 들어, 물(H₂O)은 수소(H) 2개와 산소(O) 1개로 이루어져 있다는 것을 뜻하고, 이산화탄소(CO₂)는 탄소(C) 1개와 산소(O) 2개로 이루어져 있음을 의미합니다. 화학식은 분자나 이온, 화합물의 조성을 간단하게 표현해 주는 표기법입니다.화학식의 활용은 화학 반응이 어떻게 일어나는지, 어떤 물질이 어떤 비율로 반응하여 무엇을 생성하는지 나타낼 때 사용합니다. 예를 들어, 2H₂ + O₂ → 2H₂O와 같이 반응물과 생성물을 모두 화학식으로 표시합니다.또한 어떤 물질이 어떤 원소로 이루어져 있는지, 그 비율이 어떻게 되는지 파악할 때 사용합니다.실험에서 필요한 시약의 양을 계산하거나, 공업적으로 화학제품을 생산할 때 원료의 배합을 정할 때 활용됩니다.
Q. 가공과정에서 홍어냄새제거 어떻게 하는걸까요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.홍어의 강한 냄새는 주로 암모니아 성분 때문인데, 이를 제거하거나 줄이는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 페놀이 포함된 과일껍질이 탈취 효과가 있다는 이야기가 있는데, 이는 페놀이 항산화 및 항균 작용을 가지고 있어 냄새를 줄이는 데 도움이 됩니다.실제로 레몬즙이나 생강즙을 물에 섞어 분무기에 넣고 뿌리면 탈취 효과가 있다는 정보가 있으며, 사과를 냉장고에 넣어두면 홍어 냄새를 흡수하는 효과가 있다는 이야기도 있습니다. 또한, 보리차를 끓여 공기 중에 퍼뜨리는 방법도 냄새를 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.가공 과정에서 홍어 냄새를 줄이려면 식초나 레몬즙을 활용한 세척, 숯을 이용한 흡착, 저온 숙성 과정에서 냄새를 줄이는 방법 등이 있습니다.
Q. 저온화상은 어떻게 증상이 나타나나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.일반적인 화상은 뜨거운 열에 의해 피부 조직이 손상되는 것이지만, 저온 화상은 극저온에 의해 피부 세포가 얼어붙고 손상되는 현상입니다. 드라이아이스는 영하 78.5도의 온도를 가지고 있어 피부에 닿으면 급격한 온도 변화가 발생합니다. 이때 피부 조직이 얼어붙고 혈액 공급이 차단되면서 손상이 진행됩니다. 그 증상으로는 접촉 부위가 하얗게 변하고 감각이 둔해지며 시간이 지나면서 붉어지거나 물집이 생길 수 있습니다. 심한 경우 조직 괴사로 이어질 수도 있습니다.저온 화상을 입었을 때는 즉시 미지근한 물로 15~20분간 세척하고, 상처 부위를 보호한 후 병원을 방문하는 것이 좋습니다2. 드라이아이스를 다룰 때는 장갑을 착용하고 직접 피부에 닿지 않도록 주의하는 것이 중요합니다.
Q. 아이의 정수리냄새가 나기 시작하면, 호르몬 분비에 변화가 있는건가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.정수리 냄새는 성조숙증의 신호 중 하나로 볼 수 있습니다. 성조숙증이 진행되면서 성호르몬 분비가 증가하고, 이에 따라 두피의 피지 분비가 활성화되면서 냄새가 강해질 수 있습니다.이와 함께 나타날 수 있는 신체 변화로 여자는 가슴 멍울이 생기거나 유방 발달이 시작됨, 겨드랑이 및 음모 부위에 털이 자라기 시작합니다. 남자는 고환 크기가 증가하고 음경 발달이 진행됨, 목소리가 변하거나 체모가 증가합니다. 또한 피부가 기름져 여드름이 생기거나 체취가 강해짐, 또래보다 급격한 성장 속도를 보일 수 있습니다.정수리 냄새가 지속적으로 강해지고 위와 같은 변화가 동반된다면, 소아 내분비 전문의와 상담하여 성조숙증 여부를 확인하는 것이 좋습니다. 생활 습관 개선과 조기 치료를 통해 성장과 발달을 건강하게 조절할 수 있습니다.
Q. 이온결합에 대한 의문점이 있습니다.
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.과학에서 ‘이온’은 전하를 띠는 개별 원자 또는 원자들의 집합(분자)이 전자를 잃거나 얻어서 형성된 입자를 의미합니다. 반면, 분자는 공유결합을 통해 형성되며, 전체적으로 전하를 띠지 않는 입자를 뜻합니다.암모니아(NH₃)는 전하를 띠지 않기 때문에 분자로 분류됩니다. 하지만 암모늄 이온(NH₄⁺)은 하나의 양성자(H⁺)를 받아들여 전체적으로 양전하를 가지므로 이온으로 분류됩니다. 즉, 결과적으로 전하를 띠는가?가 이온과 분자를 구별하는 핵심 기준이 되는 것입니다.물(H₂O)도 비슷한 원리입니다. 산소와 수소 원자가 공유결합을 형성하여 전하를 띠지 않는 안정된 분자가 됩니다. 반면, 물이 자기해리하여 H₃O⁺(수소 이온)과 OH⁻(수산화 이온)으로 나뉘는 경우, 이들은 각각 양이온과 음이온으로 작용하는 것입니다.NaCl(소금)이나 CaCl₂(염화칼슘) 같은 경우는 고체 상태에서는 이온이 결합한 화합물로 존재하지만, 물에 용해되면 Na⁺, Ca²⁺, Cl⁻ 같은 개별 이온으로 분리되어 진정한 이온의 성질을 갖게 됩니다. 즉, 이러한 물질들은 이온 결합을 통해 형성된 화합물이며, 수용액에서는 개별 이온으로 존재합니다.