안녕하세요 잘 부탁드립니다 항상 건강하세요😄
식습관·식이요법
Q. 단백질보충제는 흡수가 빠르니 단백 섭취 시간 간격을 2시간정도로 줄여도 좋을까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 읽었습니다.타이밍 놓치실경우에는 횟수 보완용으로 2시간씩 나누셔도 무방합니다.흡수가 빠른 WPI, WPH인 경우는 단백질 섭취량을 반으로 나눠서 그렇게 활용하셔도 됩니다.단백질 2시간씩도 보충하시는 분들도 계시고 어차피 단백질을 한번에 많이 드시던 적게 드시건 결국 소장에 저장되어서 천천히 흡수되서 하루 총량이 가장 중요하긴 합니다. 하루 드시는 단백질 총량은 꼭 충족하시면 되겠습니다.따라서 타이밍 놓쳤을 때 한두 번 2시간 간격으로 섭취하시고 꾸준한 근합성을 위해서는 3~4시간 틀은 유지하시면 되겠습니다^^건강한 식습관, 운동 되시길 바랍니다. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 양배추 이거 먹어도 되는 건가요? 아는 분들 답변 기다립니다
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인했습니다.랩에 싸여있어서 정확히 판별하기가 어려우나사진을 보니까 흰 곰팡이 같습니다.이 곰팡이는 양배추처럼 십자화과 채소에서 자주 확인할 수 있습니다.곰방이 초기에는 물에 젖은듯한 반점으로 나타나고 점점 양배추 내부까지 퍼져 병변을 일으킬 수 있습니다.대신배추가 젖었거나 무르지않고 싱싱한데 밑동에만 곰팡이가 피어오른 자란 경우라면 주변 5cm정도는 충분히 도려내시고 사용하셔도 되는데조금이라도 냄새, 점액, 눅눅함이 있다면안전을 위해서는 폐기하시는 것이 좋습니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 믹스 ,라떼,드립 ,아메리카노,중 카페인함량이높은거
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 파악해보았습니다.카페인 많은 순위는1위 드립커피 200mg2위 아메리카노/라떼 100mg3위 믹스커피 50mg동일한 한잔 기준입니다.건강 측면에서 볼때 카페인 과다 섭취 리스크가 가장 높은건 드립 커피입니다. 한 잔만으로 성인기준 하루 카페인 권장에서 최대 400mg의 절반 이상을 차지할 수 있거든요.또한 일부 라떼류 제품은 당류 함량도 높아서 카페인뿐만 아니라 당 섭취 부담까지 커집니다. 예로 일부 라떼류 제품의 200ml당 카페인 및 설탕 함량이 매우 높은 사례도 있습니다.그리고 인스턴트 믹스커피는 가공 과정에서 카페인 함류량이 줄어들고 당도 포함되니 상대적으로 카페인은 적지만 설탕으로 인해 건강에 부담되기도 합니다.건강 당 측면에서는1위 믹스커피2위 라떼3위 아메리카노/드립커피건강 카페인 측면에서는1위 드립커피2위 아메리카노/라떼3위 믹스커피이렇게 보시면 될것 같습니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^
기타 영양상담
Q. 파우치 형태 오리브오일 어떤가요 ?1일 1공복에 먹는 오일 괜찮나요
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 파악했습니다.결론부터 말씀드리면 파우치 형태의 소분된 올리브오일은 자외선 차단과 품질 유지 측면에서 더 안전합니다!보통 투명 플라스틱병 20%, 녹색 플라스틱병이 30~40%, 갈색 유리병 80~90%, 파우치형태는 100% 차단이 가능합니다. 그래서 품질 유지 측면에서는 파우치형이 오히려 더 안전합니다.과한 섭취를 방지할 수 있고 편의성 면에서도 우수해서 1일 1공복으로 드셔도 됩니다.좋은 선택 하신것 같습니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^
다이어트 식단
Q. 체지방을 줄이기 위해서는 근력 운동을 병행하는게 좋나요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인했습니다.체지방을 줄이는데는 러닝같은 유산소성 운동만으로는 어느순간 정체기가 오는것이 자연스러운 현상입니다. 이미 러닝으로 어느정도 지방을 소모했기 때문에 더 이상 변화가 잘 보이지 않는 것입니다.이런 경우에는 근력 운동을 병행하시는 것이 확실히 도움이 되겠습니다.근력운동을 하면 근육량이 늘어나는데 근육은 기초대사량을 높여서 같은 활동을 하셔도 더 많은 칼로리를 소모하게 만듭니다. 즉 러닝으로만 소비하던 칼로리보다 평상시에도 에너지 소비량이 커지니 체지방 감소에 유리해집니다.게다가 근력운동은 몸매라인을 잡아주고 단순히 살이 빠지는것이 아니고 체형 자체가 달라져요.허나 운동만으로는 한계가 있습니다.식단 관리 역시 병행해야 체지방을 효과적으로 줄일 수 있습니다. 러닝과 웨이트를 열심히 해도 칼로리과잉 상태라면 체지방이 잘 줄지가 않거든요..그렇다고 극단적으로 굶기보디 단백질 위주의 식단과 가벼운 탄수화물 조절 그리고 적절한 지방 섭취를 유지하는 것이 중요하겠습니다.따라서 지금 상황에서는 근력운동과 식단관리를 병행하시는것이 체지방 정체기를 깨는 중요한 방법입니다.러닝으로 기반은 잘 다져놓으셨으니 헬스를 추가하시면서 식단까지 조금만 손 보시면 확실히 새로운 변화를 느끼실 것입니다^^답변에 도움이 되셨길 바랍니다. 감사합니다.