안녕하세요 식품 및 건강기능식품 전문가입니다.
영유아·아동 식단
Q. 24개월딸이 고기랑 밥먹을때 고기만 먹어요
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 고기는 무조건 충분히 익혀서 드셔야 하고 면역력이형성 될떄까지 위생적으로 잘 관리해야 해요 음식을혼합해서 먹이는것도 방법입니다.
기타 영양상담
Q. 수박모자이크병 모양나오는데 먹어도되나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.일반적으로 병균이 아니라 냉해, 불균형 등에 의해 생기는것이 일반적입니다.다만 혹시 냄새가 이상하거나 맛이 이상하면 드시지 마시고불안하다면 안드시는것도 좋다빈다.
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Q. 매실을 청으로 담가서 차로 마시면 천연소화제라고 하던데, 어떤 성분이 소화제 역할을 하는 건가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.매실청엔 구연산, 사과산 과같은 유기산과 폴리페놀, 아미노산이 위산 분비를 촉지해 소화를 도와 줄 수 있답니다.
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Q. 마라탕은 왜 건강에 좋지 않은 음식인가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.매고 기름진 육수, 나트륨, 지방과다, 향신료 등 자극으로 위장 부담 및 부종을 유발 할수 있답니다.
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Q. 스테비아 토마토는 어떻게 재배하는 건가요,
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.재배법에 차이가 쫌 많은데요전통적인 방법은토양이나 나무에 주입하는 방법입니다.그리고 과학적인 방법은 압력으로 세포막에 투입하는 방법입니다.다만 대부분 수크랄로스를 침지하는 방법을 이용한답니다.