안녕하세요 식품 및 건강기능식품 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 후추는 건강에 안좋다는게 정말이라고 봐야될까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.후추는 소량이면 건강에 문제 없고, 오히려 소화 촉진 효과가 있답니ㅏㄷ.많이 먹지만 않으면 걱정 안해도 된답니다.어머니는 그냥 조심하자는 마음이실것 같아요
생물·생명
Q. 유전병 치료에 사용되는 유전자 가위 기술은 무엇인가요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.유전자 가위는 crispr-cas9 기술이 대표적이랍니다.cas9 효소가 원하는 dna 부위를 잘라내고, 그자리에 정상 유전자를 넣어 병을 고치는 원리랍니다.
생물·생명
Q. 진화는 생물학적으로 어떻게 발전하게 되는 건가요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.진화는 유전자 돌연변이와 자연선택으로 이뤄진답니다.후천적 변화는 유전에 안되지만, 유리한 유전자는 다음 세대에 전달되며 점점 퍼져요
식습관·식이요법
Q. 과음 후 탄수화물이 먹고 싶은 이유는 무엇인가요?!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.맞아요과음 후 탄수화물이 당기는 건 숙취 때문인데요술이 혈당을 떨어트리고 에너지 고갈을 유발해서 탄수화물을 갈구하게 만든답니다.
기타 영양상담
Q. 하얀 피부의 사람들은, 살이 익는다고 표현하는게 맞나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.하얀 피부는 멜라닌이 적어 쉽게 타기보다 빨개지고 익는 듯 보여요그럴땐 알로에 젤이나 찬 수건으로 열을 먼저 식혀 준답니다.