안녕하세요 영양전문가입니다.
Q. 돼지 꼬리에는 어떤 영양 성분이 있나요?
안녕하세요. 돼지꼬리는 철분, 단백질, 비타민B2, 비타민E, 비타민B6, 인, 비타민A, 회분, 칼륨 등의 영양상분이 함유 되어 있느 우리몸에 좋은 효능이 많습니다
Q. 버섯에는 어떤 영양소들이 있나요?
안녕하세요. 버섯은 비타민B 복합체와 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민D를 공급하기 때문에 채식위주의 식단이나, 다이어트식단에서 빼놓을 수 없는 식품입니다.
Q. 보통 보온 밥솥 에 밥을해서 몇시쯤?
안녕하세요.당장 드실 밥 이외에 밥솥에 보온시간이 길수록 쌀에 노화가 빠르게와 식혀서 냉동실에 보관 후 데워 먹는것이 더 바람직합니다
Q. 호두의 영양소는 어떤게 있는지 궁금합니다!
안녕하세요. 윤여희 영양사입니다.오메가3 지방산이 풍부해서 콜레스테롤 및 산화스트레스의 감소에 유익한 레즈베라트롤 이라고 하는 물질이 포함되어있고, 뇌신경세포 절반 이상을 차지하는 불포화지방산을 풀부하게 포함하고 있습니다
Q. 궁합이 안좋은 음식 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 윤여희 영양사입니다.장어와 복숭아는 상극이기 때문에 장어를 먹은 후 후식으로 복숭아를 먹으면 설사하기 쉽습니다또한 도토리묵과 감은 불용성 탄닌이 함유되어있어 함께 섭취할 경우 변비가 쉽게 생기고 철분의 소화 흡수를 방해 할 수 있습니다미역과 파 : 미역에는 콜레스테롤 침착을 막아주고 농약을 몸 밖으로 배출시키는 성분이 있는데 파와 함께 섭취할 경우 성분의 흡수가 저하됩니다시금치와 근대는 수산이 많은 식품으로 함께 섭취할 경우 다량 수산 섭취로 인해 담석증이 걸릴 수 있습니다