안녕하세요 영양전문가입니다.
Q. 계란 밥만 좋아하는 아들 괜찮을까요??
계란밥을 주로 먹는 것은 괜찮습니다. 계란은 단백질과 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 아이의 성장과 발달에 좋은 영양원입니다. 또한 간단하고 손쉽게 만들 수 있어서 부모님들에게도 편리한 반찬입니다.다만, 다양한 영양소를 골고루 섭취하기 위해서는 여러 종류의 음식을 함께 섭취하는 것이 이상적입니다. 따라서 아이가 계란밥을 주로 먹는다면, 가능한 한 계란밥과 함께 다양한 종류의 반찬을 제공해주시는 것이 좋습니다. 예를 들어, 채소, 해산물, 고기, 두부 등을 다양하게 활용하여 조리하여 아이에게 제공해보세요.또한, 아이가 특정 음식을 피하거나 선호하는 음식이 있다면 그것을 반찬으로 활용하여 다양한 영양소를 섭취할 수 있도록 유도해보세요. 예를 들어, 계란밥에 채소를 채취해 넣거나, 치즈와 고기를 함께 넣어주는 것도 좋은 방법입니다.
Q. 숙취해소로 좋은 것 좀 추천받습니다 !
술을 많이 마시고 숙취로 고생하는 경우에는 몇 가지 대처법과 숙취해소제를 추천해 드릴게요.술을 마시기 전과 중간에 물을 충분히 마시면 술이 몸속에 흡수되는 속도를 줄일 수 있습니다. 또한 술에 의한 탈수를 방지하여 숙취 증상을 완화할 수 있습니다.술을 마실 때 과도한 과자나 치킨 등의 고지방 음식을 섭취하면 소화가 더뎌져 토하는 증상이 나타날 수 있습니다. 술을 마실 때는 가볍고 소화가 잘되는 음식을 골라 섭취하세요.밥이 술을 흡수하는 데 도움이 되고, 음주 후에 혈당을 안정시켜주어 숙취 증상을 완화할 수 있습니다.술을 마신 후에는 휴식을 취하고 몸을 쉬게 해주세요. 가능하다면 잠을 충분히 자는 것이 좋습니다.아래 숙취해소제 중에서 자신에게 맞는 것을 선택하여 섭취해보세요. 하지만 의사와 상담 후 사용하는 것이 좋습니다.술을 마신 후 멀티비타민을 섭취하면 체내의 영양분을 보충하여 숙취 증상을 완화할 수 있습니다.술을 마신 후에는 탈수 증상이 나타날 수 있습니다. 전해질 보충제와 함께 물을 충분히 마셔서 탈수 증상을 예방하세요.알로에 베라는 소화를 돕고 숙취 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.통증을 완화하고 발열을 낮추는 데 도움이 되는 아세트아미노펜은 숙취 때 효과적입니다.
Q. 과일이나 고기류를 전자렌지로 돌려먹으면 몸에 안좋다는데 왜 그런가요?
전자레인지는 편리한 조리 도구로 많은 사람들이 사용하지만, 과일이나 고기를 전자레인지로 조리하는 것에 대해 몇 가지 주의점과 부작용이 있습니다. 아래에 전자레인지를 사용해 음식을 조리할 때 고려해야 할 몇 가지 요인을 설명드리겠습니다전자레인지로 음식을 조리할 때 특히 비타민 C와 일부 B 비타민이 손실될 수 있습니다. 이는 열과 물에 민감한 비타민들이 조리 과정에서 쉽게 파괴되기 때문입니다.전자레인지는 음식을 고온으로 빠르게 조리하기 때문에, 일부 영양소가 고온에 의해 파괴될 수 있습니다.전자레인지는 음식 내부를 균일하게 조리하지 못할 수 있습니다. 특히 고기의 경우, 중심부가 충분히 조리되지 않아 식중독의 위험이 있을 수 있습니다.전자레인지로 조리된 음식은 일부 차가운 부분이 남을 수 있으며, 이는 세균 번식의 위험을 높일 수 있습니다.전자레인지에 적합하지 않은 플라스틱 용기를 사용할 경우, 화학 물질이 음식으로 용출될 수 있습니다. 이는 건강에 유해할 수 있습니다. 항상 '전자레인지 안전' 표시가 있는 용기를 사용해야 합니다.과일을 전자레인지로 가열하면 식감이 변하고, 맛이 떨어질 수 있습니다. 또한 과일의 수분이 증발하면서 질감이 부드러워지거나 질겨질 수 있습니다.전자레인지는 매우 편리한 조리 도구이지만, 과일이나 고기를 조리할 때는 영양소 손실, 균일하지 않은 조리, 화학 물질의 용출 등 몇 가지 주의할 점이 있습니다. 따라서 전자레인지를 사용할 때는 적절한 용기를 사용하고, 음식의 종류에 맞게 조리 방법을 선택하는 것이 중요합니다. 안전하고 영양가 있는 식사를 위해 이러한 사항들을 고려하여 조리하는 것이 좋습니다.
Q. 제육볶음과 궁합이 좋은 음식을 추천해주세요
제육볶음은 매콤하고 풍미가 가득한 한국 요리로, 다양한 반찬과 함께 먹으면 더욱 맛있고 영양소를 골고루 섭취할 수 있습니다. 제육볶음과 궁합이 좋은 음식들을 몇 가지 추천드리겠습니다.잡곡밥은 제육볶음의 기름진 맛을 중화시키고, 섬유질이 풍부하여 소화를 돕습니다.쌈채소는 제육볶음의 매콤한 맛을 상쇄시키고, 상큼한 식감을 더해줍니다.김치는 제육볶음과 잘 어울리며, 발효식품으로서 소화를 돕고 면역력을 높여줍니다.된장국은 따뜻한 국물로 제육볶음의 맛을 부드럽게 해주고, 영양소를 보충해줍니다.콩나물 무침은 식감이 아삭하고, 단백질과 비타민 C가 풍부하여 제육볶음과 잘 어울립니다.미역줄기는 미네랄이 풍부하고, 제육볶음의 기름기를 잡아줍니다.양배추 샐러드는 비타민 C와 섬유질이 풍부하여 소화를 돕고, 제육볶음의 맛을 상쾌하게 해줍니다.이렇게 다양한 반찬과 함께 제육볶음을 즐기면 영양소를 골고루 섭취할 수 있고, 맛도 한층 더 풍부해집니다. 다양한 식재료를 활용해 균형 잡힌 식사를 하는 것이 건강에 좋습니다.
Q. 당뇨가 조심해야 할 음식은 무엇이 있을까요
당뇨병 관리에 있어 음식 선택은 매우 중요합니다. 혈당을 안정적으로 유지하기 위해 피해야 할 음식과 건강한 선택을 소개하겠습니다고당도 과일 및 과일주스 바나나, 망고, 포도, 파인애플, 건포도 등 이러한 과일은 혈당을 빠르게 상승시킬 수 있습니다.정제탄수화물 흰 빵, 흰 쌀, 정제된 밀가루로 만든 제품(베이글, 크래커, 도넛 등) 정제 탄수화물은 섬유질이 적어 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다.단 음료 및 가공음료 탄산음료, 과일 주스, 에너지 음료, 설탕이 들어간 차 및 커피 이러한 음료는 높은 설탕 함량으로 인해 혈당을 급격히 상승시킵니다.당분이 높은 간식 사탕, 초콜릿, 케이크, 쿠키, 아이스크림 당분 함량이 높아 혈당을 급격히 상승시킬 수 있습니다.튀긴 음식 및 고지방 음식 감자튀김, 치킨 너겟, 도넛, 버터나 라드로 조리한 음식 고지방 음식은 체중 증가와 인슐린 저항성을 증가시킬 수 있습니다.