투더문
- 생활꿀팁생활Q. 콜라비를 활용한 음식들을 알려주세요.콜라비는 수분 91%, 섬유 0.9%, 당분 6.1%, 단백질 1.6%를 함유하고 있고, 열량이 낮고 섬유질이 풍부해서 다이어트와 변비 개선에 탁월하며. 또한, 비타민 C도 풍부해서 피로해소, 노화 방지, 혈압 조절, 당뇨 예방에도 효과적이며, 글루코시놀레이트를 함유하고 있어 항암성을 갖는 기능성 식품이라고 합니다. 콜라비를 활용한 음식들을 알려주세요.
- 생활꿀팁생활Q. 함박스테이크에 대한 유래를 알고 싶습니다.스테이크와 달리 함박스테이크는 육류의 분쇄육에 양파 등의 재료를 첨가하여 치댄 다음 원판형으로 성형한 것을 팬이나 오븐에 구워내는 요리이고, 분쇄육을 사용하는 특징으로 인해 스테이크에 비해 씹기 편할 뿐 아니라 고기외 재료를 첨가할 수 있어 다양한 풍미가 있습니다. 함박스테이크에 대한 유래를 알고 싶습니다.
- 생활꿀팁생활Q. 스테이크에 대한 유래에 대하여 궁금합니다.스테이크는 적당한 두께와 일정한 모양의 부위를 가진 고기를 달군 프라이팬에 굽거나 숯불구이처럼 석쇠에 올려서 구워 조리하는 음식입니다. 스테이크에 대한 유래에 대하여 궁금합니다.
- 생활꿀팁생활Q. 스테이크의 설정온도와 시간을 어떻게 하면 좋을까요?스테이크는 굽기의 정도에 따라 레어, 미디움레어, 미디움, 미디움 웰던, 웰던 등으로 나누어 질 수 있으며, 굽기 정도에 따라 스테이크가 머금고 있는 육즙이 서로 다른 차이점과 식감 및 풍미를 갖습니다. 스테이크의 설정온도와 시간을 어떻게 하면 좋을까요?
- 생활꿀팁생활Q. 닭가슴살로 다양하게 먹을 수 있는 방법은 무엇이 있을까요?닭고기의 부위 중에서 닭가슴살은 가장 지방이 적은 부위로 단백질이 풍부하며, 저지방 고단백 식품으로 칼로리가 낮아 다이어트 및 체중조절에도 도움이 됩니다. 닭가슴살로 다양하게 먹을 수 있는 방법은 무엇이 있을까요?
- 생활꿀팁생활Q. 종이포장지에는 미세먼지가 있을까요? 미세하기 때문에 인체에 무해할까요?예를 들어 햄버거 매장 등에서 햄버거 등을 구입하면, 종이박스 또는 종이 봉투에 담거나 비닐봉지에 담아 운반하게 됩니다. 종이포장지에는 미세먼지가 있을까요? 미세하기 때문에 인체에 무해할까요? 궁금합니다.
- 생활꿀팁생활Q. 치킨을 먹을 때 나트륨 함량을 최대한 줄이는 방법이 있을까요?프랜차이즈 회사의 치킨의 경우 닭고기 자체에 은은한 소금간과 닭고기의 맛을 배가시킬 수 있는 맛을 첨가하는 염지과정을 대부분 거치고 있습니다. 그러나, 염지과정에서 염지제를 사용함으로써 고함량의 나트륨을 포함하게 되는데요. 치킨을 먹을 때 나트륨 함량을 최대한 줄이는 방법이 있을까요?
- 생활꿀팁생활Q. 치킨의 가슴살은 퍽퍽한데, 부드럽게 먹을 방법이 있을까요?치킨은 지방질이 적고, 소화흡수가 좋은 단백질이 많으며, 근육 속에 지방이 섞여 있지 않아 맛이 담백하고 소화흡수가 잘되는 특징이 있습니다. 그래도, 치킨의 가슴살은 퍽퍽한데, 부드럽게 먹을 방법이 있을까요?
- 생활꿀팁생활Q. 프라이드 치킨의 기름 냄새를 줄이려면 어떤 방법이 있을까요?닭을 이용한 가장 대표적인 음식으로는 치킨이 있으며, 일반적인 치킨은 생닭에 튀김옷을 입혀 기름에 튀겨낸 프라이드 치킨이 대표적입니다. 프라이드 치킨의 기름 냄새를 줄이려면 어떤 방법이 있을까요?
- 생활꿀팁생활Q. 소주의 알코올 도수는 어떻게 분류시키면서 제조되는 걸까요?희석식 소주는 알코올 95중량% 이상의 주정을 희석수로 희석한 후 감미료, 산미료 등을 첨가하여 제조하며, 증류식 소주는 증류기로 증류하여 제조됩니다. 그럼, 소주의 알코올 도수는 어떻게 분류시키면서 제조되는 걸까요?