미세먼지가 많을 때 삼겹살을 먹는 것이 도움이 될까요?

Question

성별

남성

나이대

30대

날씨가 풀리고 기온이 오르며 다시 미세먼지가 증가하는 것 같습니다.

목에 낀 먼지를 제거하기 위해 삼겹살을 먹으면 된다는 설이 있는데 미세먼지에도 해당되는 말일까요?

Answer 1

결론부터 말하면, 미세먼지가 많은 날에 삼겹살을 먹는 것이 미세먼지 제거에 도움이 된다는 근거는 없습니다.

삼겹살이 “목에 낀 먼지를 씻어낸다”는 이야기는 과거 분진이 많은 환경에서 일하던 근로자들 사이에서 나온 속설입니다. 그러나 미세먼지, 특히 초미세먼지(PM2.5)는 입과 목에만 머무는 것이 아니라 기관지와 폐포 깊숙이 침투합니다. 일단 하기도(lower airway)로 흡입된 입자는 음식 섭취로 제거할 수 없습니다. 이는 대한의학회 및 환경부 자료에서도 일관되게 설명되는 부분입니다.

또한 지방이 많은 음식을 섭취한다고 해서 호흡기 점막에 붙은 입자가 “기름에 씻겨 내려간다”는 생리학적 기전은 존재하지 않습니다. 오히려 과도한 포화지방 섭취는 전신 염증 반응을 악화시킬 가능성이 있으며, 일부 연구에서는 고지방 식이가 대기오염 노출 시 산화 스트레스 반응을 악화시킬 수 있다는 보고도 있습니다. 다만 임상적으로 명확한 인과관계가 확립된 수준은 아닙니다.

미세먼지 노출에 대해 실제로 도움이 되는 방법은 다음과 같습니다.

1. 외출 시 식약처 인증 보건용 마스크(KF80 이상) 착용

2. 실내 공기청정기 사용 및 환기 시간 조절

3. 충분한 수분 섭취

4. 항산화 식품(채소, 과일) 위주의 균형 잡힌 식사

5. 노출 후 코 세척(생리식염수)

요약하면, 삼겹살은 심리적 위안은 될 수 있으나 미세먼지 제거 효과는 기대하기 어렵습니다.