말린과일이 혈당을 높인다고하는데 무엇을 함께먹으면 상쇄될까요?

Question

말린 과일이 혈당을 높이는 의외의 식품이라고 기사에 나와있는데 어떤 음료? 또는 식품을 같이 먹어야 상쇄될까요?

궁금해서 올려봅니다.

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

말린 과일이 혈당이 높이는게 맞아요

그런데 결국 과일도 혈당을 높여요

이거는 조금 말 장난인데요

과일을 말린거지 당이 제거한게 아니기 때문에 결국 말린 과일도 과일도 동일한 작용을 한답니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

건조한 과일은 부피에 비하여 당분함량이 높기때문에 단백질함량이 있는 두유와 견과류와 함께 섭취하시길 바랍니다.