매실청을 담굴때 어떤 설탕을 넣어야 조 은가요?

Question

매실 청을 담글때 백설탕 흙설탕

올리고당 등 여러가지가 있는데

어땋게 넣어야 발효가잘되고

효과가 조은지 얼마나 두엇다가

먹어야 되나요?

Answer 1

보통 매실청을 담글 때는 설탕이 중요한 역할을 하는 부분이 있습니다. 어떤 설탕이든지 그 비율을 맞춰서 하시는 것이 제일 좋은데, 하얀 설탕으로 하셔도 충분히 괜찮습니다.