양파는 썰면 눈이 왤케 매운것인가요?

Question

가족 중에 양파를 아침부터 썰었는데요.

눈이 다 맵네요. 그 근처에 잠깐 앉아있었는데요.

제가 썰은 것도 아닌데도 눈이 매운데 왜 그러죠?

Answer 1

검색해보니 양파를 썰 때 세포가 파괴되면서 효소와 유황 화합물이 반응해 프로판티알 S-옥사이드라는 휘발성 최루 가스가 생성됩니다.

이 가스가 공기 중으로 퍼져 눈 점막에 닿으면 우리 몸이 눈을 보호하기 위해 눈물을 자극하면서 썰지 않고 옆에만 있어도 눈이 매워지게 됩니다.

도움되셨길 바랍니다

Answer 2

양파를 썰면 양파속 세포가 잘리면서 눈을 자극하는 휘발성 물질이 발생합니다.

이 물질이 공기 중으로 퍼지면서 직접 양파를 썰지 않은 사람의 눈에도 들어갈 수 있습니다.

그래서 가족이 양파를 써는 동안 근처에 잠깐 앉아있기만 해도 눈이 따갑고 매울 수 있습니다.

특히 환기가 잘 안되는 곳에서는 자극 물질이 주변에 오래 남아 더 맵게 느껴질 수 있겠습니다.

창문을 열어 환기하거나 환풍기를 켜주면 눈이 매운 증상을 줄이는데 도움이 되겠습니다.