아침에 길거리 토스트 만들어 먹으려고하는데 빵 추천해주세요

Question

아침에 삶은 계란 2개 그릭 요거트 랑 견과류 베리류 추가해서 먹고난다음 1시간 정도 후에 길거리 토스트를

먹거든요 . 근데 밀가루 빵이 몸에 안맞는거같고 건강하진 않을거같아 호밀식빵 같은거로 대체하려하는데 밀빵을 사도 이름만 밀빵이고 제대로된 호밀식빵은 잘 없더라구요 어디서 구할수 있을까요

Answer 1

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 밀가루가 부담스러우시면 호밀 함량이 정말 높은 진짜 호밀빵을 고르시는 것이 중요합니다. 시중에 파는 일반 호밀식빵은 이름은 호밀인데, 밀가루 비중이 생각보다 정말 높기도하고, 설탕 함량도 높아 성분표 확인이 필요하겠습니다.

마*컬리(ㅁㅋㅋㄹ)의 더브레드블루 호밀 100을 추천드립니다. 밀가루를 섞지 않고 호밀로만 만들어서 묵직하고 비건 빵이라 속이 편안합니다. 우*앤브릭(ㅇㄷㅇㅂㄹ)의 독일식 호밀빵(함량 약 60%내외)도 산미, 풍미가 좋아서 토스트용으로 대안이 되겠습니다.

국산 원료를 선호하시면 한*림(ㅎㅅㄹ)의 건강한 호밀빵을 확인해 보시길 바랍니다. 국산 호밀, 감자를 사용해서 담백하고 건강한 맛이 특징립니다. 좀 더 색다른 빵 질감을 선호하시면 쿠*(ㅋㅍ)이나 네*버 쇼핑(ㄴㅇㅂㅅㅍ)에서 메스테마허같은 독일 직수입 펌퍼니켈류를 검색해보시길 바랍니다. 얇게 슬라이스되어 있어 보관이 쉽고 섬유질이 많습니다.(길거리 토스트와는 좀 안 어울릴 수 있어서 참조만 부탁드릴게요, 빵 느낌보다는 부드러운 곡물 누룽지 먹는 느낌이긴 합니다)

구매시에는 원재료명 앞에 호밀가루가 먼저 적혀 있는지, 함량이 50% 이상인지 확인해주시는 것이 좋겠습니다. 호밀빵은 일반식빵보다 식감이 상당히 거칠어서, 길거리 토스트를 만드실경우 계란물을 충분히 적셔서 구우시면 부드럽고 고소하게 드실 수 있겠습니다.

참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

Answer 2

시중의 일반 식빵은 정제된 밀가루와 설탕, 가공 유지가 다량 함유되어 있어 아침 공복에 섭취 시 혈당을 급격히 높이고 소화 불량을 유발하기 쉬우므로, 성분표를 꼼꼼하게 확인하여 정제 밀가루가 아닌 호밀 함량이 100%에 가까운 통호밀빵이나 쌀가루와 귀리 등이 혼합된 비정제 통곡물빵을 선택하는 것이 영양 밀도를 높이는 핵심입니다. 이러한 진정성 있는 통곡물 빵은 대형 마트의 프리미엄 베이커리 코너나 유기농 전문 매장, 혹은 신뢰할 수 있는 온라인 건강 식단 몰에서 '통호밀'이나 '통밀 100%; 문구를 확인하여 구매하실 수 있으며, 길거리 토스트를 조리할 때도 버터 대신 올리브유를 사용하고 양배추와 계란을 듬뿍 넣어 식이섬유와 단백질 비중을 높인다면 혈당 스파이크를 효과적으로 방지하고 영양 균형을 완벽하게 맞춘 건강한 아침 식사가 될 수 있습니다.