김치전만들 때 김치와 밀가루 비율을 어떻게 정하나요?

Question

어머니가 김치전 해주셨는데 제가 직접 요리를 해보고자 합니다. 김치전을 만들려면 김치와 밀가루의 비율이 중요할 것 같은데 정확한 비율을 모르겠어요.

Answer 1

질문해주신 김치전 만들 때의 김치와 밀가루의 비율에 대한 내용입니다.

일단 이는 개인적인 것이기에

소량으로 만들어 보세요

처음에는 1대1로 해보시고 자신의 입맛에 맞게 개량해 보세요.

Answer 2

숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 저도 집에서 김치전을 자주 만들어서 먹는 편인데요 김치전을 만들 때는 김치랑 밀가루는 일대일로 넣으시면 됩니다 그리고 밀가루만 넣지 마시고 부침가루 같은 거를 살짝 섞어서 만들어 주시면 훨씬 바삭한 김치전을 만들 수가 있습니다

Answer 3

아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 쉽게 설명 드리겠습니다 김치전 만들 때 김치와 밀가루 비율은 일대일로 하시면 딱 맞습니다 예를 들어서 김치를 종이컵 한 가득 담는다 치면 밀가루도 종이컵 한 가득 담아서 반죽을 해 주시면 딱 맞습니다 밀가루를 좋아하시면 1/3 정도 더 넣으셔도 됩니다