다이어트 중에도 소고기를 먹어도 괜찮을까요??
다이어트 중에도 소고기를 먹어도 괜찮을까요 식단 알아보면 소고기는 잘 없더라고요 단백질 섭취를위해 지방이 적은 소고기 부위가 있나요??
다이어트 중에도 소고기 섭취는 충ㅊ분히 괜찮으며, 양질의 단백질을 공급하여 근육량 유지와 포만감에 도움을 줄 수 있습니다. 다만, 소고기 부위별로 지방 함량에 큰 차이가 있으므로, 체중 감량을 위해서는 지방이 적은 살코기 부위를 선택하는 것이 핵심입니다. 대표적으로 지방 함량이 낮고 단백지ㅣㄹ이 풍부한 부위로는 우둔살, 홍두깨살, 사태, 안심 등이 있으며, 이러한 부위들은 닭가슴살의 좋은 대체재가 될 수 있습니다. 특히 우둔살과 홍두깨살은 마블링이 거의 없어 다이어트 식단에 적합하며, 조리 시 찜이나 샤브샤브처럼 기름을 적게 쓰는 방식을 활용하면 칼로리 조절에 더욱 효과적입니다.
안녕하세요.
소고기는 다이어트로 좋은 식품재료는 맞습니다.
그 이유는 단백질을 가지고 있으며 필수 아미노산과 함유된 아미노산 종류도 다양하여, 다이어트시에 손실될 수 있는 근육을 보충하는데 도움이 됩니다.
추가로, 비타민B12의 보충이 가능합니다. 비타민B12의 경우 식물에는 거의 없고 동물성 단백질을 섭취할 때 섭취가 가능합니다.(여담이지만 그래서 비건을 추구하는 사람에게는 비타민B12 결핍이 나타날 수 있습니다.)
마지막으로 포만감을 줄 수 있습니다. 단백질이 많다보니 소화를 하는데 시간이 걸리기 때문입니다.
다만, 특정 부위에서는 지방이 많을 수 있어서 조심해야합니다.
우둔살, 홍두깨살 등등은 단백질이 많고 지방이 거의 없거나 소량있습니다.
소고기를 식단을 넣기도 하지만 가격적인 측면에서 조금 부담스러운 부분이 있습니다.
또한 조리에 번거로운 점도 있습니다.
결론적으로 다이어트 식품으로 섭취는 가능합니다. 이 때, 지방이 가장 적은 부위로 조리하는 것이 가장 좋겠습니다.
감사합니다.
안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.
다이어트 중에서 소고기를 드시는 것은 정말 좋은 사례죠. 게다가 단백질 공급원으로도 매우 훌륭합니다. 흔히 식단표에 거의 안 보이는 이유는 "비싸서"입니다..
가격대비 칼로리 효율은 닭가슴살보다는 떨어지고 영양적으로는 상당히 우수합니다. 소고기는 단백질 함량이 높으며 필수아미노산 구성도 좋으니 근육 유지 대사 유지에도 좋습니다.
그리고 철분, 아연, 비타민B12도 풍부하니 다이어트 중에 빈혈/피로를 예방하는데도 유익하답니다.
부위를 잘 고르면 지방의 걱정도 덜 수 있어요. 안심, 홍두깨살, 설깃살, 우둔살같이 붉은빛은 선명하며 지방의 마블링이 적은 부위가 100g당 단백질을 20g이상으로 높고 지방은 5g 내외입니다.
조리시 기름 없이 구워내서 드시면 깔끔합니다. 등심, 갈비살처럼 하얀 지방줄, 마블링이 높은 부위도 괜찮은 부위이나 지방함량이 높으니 조절하시는 것이 좋겠습니다.
소고기는 다이어트에 매우 좋습니다. 비싸니 아무래도 데일리로 드시기엔 부담이 가서 그렇지만, 카니보어 식단에서는 대용량으로 구매하시면 생각보다 경제적입니다. 적절히 선택하시면 최고의 단백질 음식이 되겠습니다.
참조 감사드립니다 ^ ^