다시다 는 많이 먹어도 되는 건가요?????

Question

요리 를 할때 많이 사용을 하는 다시다 는 인공 감미료 잖아 요 근데 다시다 는 많이 먹어 도 되는 건가요????? 소금 이랑 비교를 했을 때 많이 차이가 나는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

"다시다"는 인공 감미료가 아니라, 조미료로 주로 소금, MSG(모노나트륨 글루탐산) 등을 포함하고 있으며 소금과 MSG는 과다 섭취 시 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 다시다를 많이 사용하면 나트륨 섭취가 많아져 혈압 상승 등 건강에 영향을 미칠 수 있으므로 적당량 사용이 좋습니다.