시중에서 판매하는 두부는 꼭 씻어서 익혀먹어야 한다고 하던데 왜그런건가요?? 두부만드는 과정에서 익혀서먹어야할 이유가 있는건가요?? 평소에 안익히고 생으로 양념만 해서 먹었는데 걱정되네요.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우리가 시중에서 파는 두부들은 소포제 그리고 응고제 살균제 이런 것들이 들어가 있기 때문에 되도록이면 그냥 드시지 말고 익혀서 드시는 것을 추천드립니다.
