수육을 해먹는데 잡내없애려면 어떻게하나요?

Question

집에서 고기를사서 수육해먹으려하는데 냄새가 많이 나던데 이걸 없애는 방법이있을까요?

먹을때도 비린냄새없앨수있는방법 있으면 알려주세요

Answer 1

돼지고기 핏물을 제거하시면 어느 정도 잡내도 잡을 수 있고 또 삶으실 때 생강을 비롯해서 통후추나 월계수잎을 같이 넣으시면 잡내 맡으시는데 꽤 도움이 됩니다. 자취하거나 간편하게 하고 싶다면 쌍화차나 커피가루를 넣는 것도 하나의 방법입니다.

Answer 2

삶을때 된장을 넣고 알커피도 조금넣고 소주도 좀 넣고 같이 삶으면 냄새가 나지 않습니다 마늘을 넣는사람들도 있으나 너무 많이 넣지 않아도 됩니다

Answer 3

안녕하세요 수육잡내는 소주랑아님청주커피 된장 월계수잎 양파 대파넣으시면되고요 수육먹을때 비린맛이 난다는건 첨듣네요~~