튀김을 최대한 오랫동안 눅눅해지지 않게 할 수 있을까요?

Question

항상 튀김을 먹을 때 갓나온걸 먹을때는 엄청 맛있는데 시간이 조금만 지나면 바로 눅눅해지다 보니까 맛이 많이 떨어져서 혹시나 오랫동안 바삭하게 보관할 수 있나 싶어서 물어봅니다

Answer 1

튀김을 바로 키친타월 위에 올리면 기름기를 흡수하면서 눅눅해지는 것을 방지할 수 있습니다. 튀긴 음식을 실온에서 잠시 식힌 뒤 밀폐용기에 넣어 보관하세요. 하지만 밀폐용기는 너무 오래 두면 눅눅해질 수 있으니, 가능한 빨리 먹는 것이 가장 맛있어요.또 튀김을 선반 위에 올리면 아래쪽 공기가 순환하며 눅눅함을 방지할수 있습니당