달달한 과일 요리중 통조림과 화채가 있는데요.

달달한 과일 요리중 통조림과 화채가 있는데요. 왠지 그냥 먹는거보다 당연히 칼로리도 더 높고 왠지 치아에도 안좋을 거 같은데 그나마 둘 중 건강에 나은 건 무엇인가요?

1개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요, 달콤한 국물까지 같이 먹게 되니 확실히 그냥 과일보다는 부담이 되실 것 같습니다.

    둘 중에서는 그나마 화채가 통조림보다 건강에 더 낫습니다!

    과일 통조림은 장기 보존을 위해서 과육 깊숙이 고농도의 설탕 시럽이 완전하게 배어있어서 칼로리가 상당히 높고, 가공 과정에서 열을 가해서 비타민같은 좋은 영양소도 많이 파괴가 됩니다. 반면에 화채는 기본적으로 생과일을 사용하기 때문에 과일의 본연의 풍성한 식이섬유와 신선한 비타민을 그대로 섭취할 수 있다는 큰 장점이 있답니다.

    물론 화채에도 사이다, 밀키스, 설탕을 듬뿍 넣으면 당류가 치솟아서 치아, 혈당에 해로우나, 직접 탄산수나 우유, 저당 음료, 대체당을 활용해서 당도를 낮출 수 있다는 차이가 있습니다.

    치아 건강면에서도 통조림 시럽처럼 끈적하게 치아에 착 달라붙는 당분보다는 화채 국물이 훨씬 안전합니다.

    화채를 만드실 때 베이스 음료를 제로로 바꿔주시면 걱정을 덜고 건강하게 드실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^^

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