삶은달걀 껍질 잘 까는 방법좀 알려주세요.

2021. 11. 28. 17:07

댤걀을 삷고 껍데기를 벗겨 내는데 껍질부분에 달걀흰자가 덕지덕지 붙어있네요. 깔끔하게 껍질을 벗겨 내는법좀 알려주세요 ~


총 5개의 답변이 있어요.

안녕하세요. 행복한하마입니다.

깔끔하게 계란껍질을 벗겨내기 위해서는

흐르는 찬물을 틀어놓고서

계란을 까면 잔 껍질도 물에 씻겨내려가고

금방 까집니다.

2021. 11. 30. 02:29
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    안녕하세요. 헌신하는밀잠자리217입니다.

    저희 집에도 삶은달걀 귀신이 있어서 자주 해먹는답니다 ! ㅎㅎ

    달걀은 냉장고에서 바로 꺼낸걸 삶기보단 실온에 30분에서 1시간정도 놔뒀다가 삶으면

    나중에 껍질이 잘 떨어진답니다 !

    실온에 놔둘 시간이 없다면 미지근과 따뜻한물 중간정도에 계란을 10분?15분정도 담가놨다가

    삶아도 잘 까진답니다 !

    삶을때 소금한숟갈, 식초한숟갈 넣고 끓이고 원하는 익힘정도로 익힌후에

    찬물에! 식혀주고 까면 잘까져요~ ㅎㅎ

    2021. 11. 30. 10:07
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      안녕하세요. 재빠른듀공82입니다.

      계란을 잘까는 방법이 따로있는것이 아니라

      잘까지도록 계란을 잘 삶으셔야 합니다.

      계란을 삶으실때 소금한고집을 넣고 삶아주시고

      삶고나서 바로 차가운물에 1~2분동안 넣어주시면

      표면의 껍질이 매우 잘까지게 됩니다.

      2021. 11. 30. 04:33
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        안녕하세요. 위대한누에259입니다. 계란을 삶고 일단 물을 버리세요 그리고 찬물로 헹구고 또 물을 버리세요 한번더 찬물로 헹구시고 물을 비우세요 (완전히 안비우셔두됩니다) 대충비우시고 냄비를 흔드세요 계란끼리 부딫혀서 께지도록 흔드세요 그리고까보세요 한번에 까집니다 여러방법 해보았지만 이게 쩰좋아요 메추리알도 이빙법으루 하면 따봉입니다

        2021. 11. 29. 20:26
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          안녕하세요. 기발한사마귀264입니다.

          계란을 손바닥에 놓고 탁자에 굴리세요. 그러면 잘 벗겨집니다. 또다른 방법은 밀폐용기에 물약간과 계란을 넣고 세게 흔들어서 껍질을 제거하는 방법이 있어요

          2021. 11. 29. 00:23
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