제가 점심에 당을 많이 먹었는데괜찮을까요
제가 점심에 치즈케이크 한조각1/3 딸기파르페 5-7 입 정도 먹고 휘핑크림 좀 많이먹엇는데 살찔까요?..
아니면 그냥 기초대사량 보다 많이 안먹으면 괜찮을까요??
안녕하세요,
질문내용 잘 읽어보았습니다.
점심에 드신 치즈케이크, 파르페, 휘핑크림이 당분, 지방 함량은 높지만, 한 번 드셔서 곧바로 체중과 체지방으로 증가하지 않으니 염려하지 않으셔도 되겠습니다. 왜 그런지 이유를 설명 도와드리겠습니다.
[칼로리 수지(CICO: Calories In, Calories Out)]
기본은 섭취 칼로리, 소모 칼로리 균형이랍니다. 질문하신 대로 하루 전체적인 섭취량이 활동량(TDEE, 일일 총 에너지 소비량)보다 적으면 살이 찌지는 않습니다.
주의사항: 기초대사량이 숨만 쉬어도 나가는 최소한 에너지입니다. 기초대사량에 활동 계수를 곱한 유지 칼로리(TDEE) 이내로 드신다면 체중이 유지가 됩니다. 점심에 드신 디저트류가 보통 300~500kcal 내외로 추정되며, 일반적인 한 끼니 식사 칼로리에 1/2정도 되겠습니다.
[혈당 스파이크, 인슐린]
칼로리 양도 중요하나, 당분은 혈당을 더 빠르게 높입니다. 혈당이 급하게 오르면 췌장에 인슐린이 다량 분비가 됩니다. 인슐린이 에너지를 쓰고 남은 당을 체지방으로 저장을 해주는 역할을 한답니다. 칼로리가 낮더라도 당분이 높은 음식이 체지방 전환율이 상대적으로 높을 수 있어요.
[일시적인 체중 증가]
아침 몸무게가 평소보다 조금 늘어날 수 있습니다. 물론 살(지방)이 찐게 아니고 수분이 대부분입니다. 당분(글리코겐)은 체내에 저장이 될 때 자신의 무게보다 3~4배 많은 수분을 함께 끌어들이게 됩니다. 이런 수분 무게는 1~2일 정도 식단을 평소대로 드시면(정제 탄수화물만 피해주세요) 금방 다시 돌아옵니다.
>>> 따라서 오늘 하루정도 일탈은 큰 지장이 없겠습니다. 다음날은 기초대사량 보다 적게 드시기보다 평소대로 드시면 되겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^
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