안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
점심시간에 칼로리가 높은 음식을 드시는 것은 정말 우수한 선택이자 현명한 식단 관리 방법이랍니다. 질문자님처럼 몸을 많이 사용하는 육체적인 노동을 하시는 분들이라면 더더욱 점심에 에너지를 충분히 공급해 주는 든든한 식사를 하시는 것이 절대적으로 필요하겠습니다..!
인체는 끊임없이 활동할 때 가장 많은 에너지를 필요로 하는데, 점심에 섭취한 높은 칼로리와 영양분들은 오후 내내 몸을 움직이고 업무를 수행하는 과정에서 우수한 에너지원으로 대부분 소모되기 때문이랍니다. 반면에 하루 일과를 마치고 휴식을 취하는 저녁 시간에는 신체의 신진대사와 활동량이 빠르게 줄어들게 됩니다.
여기서 저녁으로 고칼로리 음식을 많이 드시면 잠을 자는 동안 쉬어야 할 소화 기관이 계속 일해야 하니 큰 부담을 주어서 수면의 질을 떨어뜨리고 위장 장애를 유발할 수 있답니다. 그리고 미처 소모하지 못하고 남은 잉여 에너지가 체지방으로 축적되어서 체중 증가의 원인이 되기 쉽답니다.
저녁 식사가 부담스럽게 느껴지셨다면 몸에서 느껴지는 증세로 받아들이셔서, 활동량이 가장 많고 에너지가 절실한 낮 시간에 하루 섭취 에너지의 상당 부분을 집중하는 식사 패턴을 권장해 드립니다. 그러나 당분이나 트랜스지방이 많은 정크푸드보다는 밥이나 고구마같은 복합 탄수화물과 고기, 생선같은 단백질이 포함된 든든한 일반식을 드시는 것이 오후 업무 능률과 체력 유지에 좋겠습니다.
저녁에는 소화가 잘 되는 채소, 두부같은 가벼운 단백질 위주로 속을 편안하게 비워주시면, 무리한 다이어트 없이도 체중 관리와 위장 건강을 모두 챙기실 수 있으니 안심하시고 점심을 든든하게 챙겨 드시길 바랍니다.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^