급합니다. 혹시 췌장, 간, 담도암 예방에 좋은 음식이 무엇인지 알 수 있을까요??
제가 B형 간염 보균자이고 당뇨병 환자인데, 암을 예방하고자 운동도 열심히 하고 있습니다. 식습관이 문제네요. 췌장, 간, 담도암 예방에 좋은 음식이 뭐요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1. 아몬드
아몬드는 유익한 비타민E 공급원으로 간 기능이 약한 분들에게 좋다. 아몬드가 간에 지방이 쌓이는 것을 막아주고, 간 효소의 활성화를 도와준다.
2. 양송이버섯
양송이버섯에는 단백질이 풍부해 손상된 간이 재생하기 위해 필요한 단백질을 공급해 준다. 베타글루칸 성분이 대량으로 함유되어 있어 면역 강화와 암 관리 및 암세포가 자라는 것을 억제시켜 준다.
3. 시금치
간이 지치거나 손상을 입게 되면 우리 몸은 무기질과 비타민을 더 많이 필요하게 되는데 시금치에는 체내 대사과정을 빠르게 하는 무기질이 과 비타민이 다량 함유되어 있다. 시금치에 함유되어 있는 글루타티온이라는 강력한 항산화제는 간 기능을 건강하게 유지할 수 있도록 도와준다.
4. 엉겅퀴
엉겅퀴에는 실리마린이라는 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 강력한 항산화 및 항섬유화 효과로 간세포막을 지켜주며 우리 몸에 나쁜 물질이 간세포로 들어오는 것을 막아줘요.
5. 사과
사과에는 플라보노이드 성분이 많이 들어있는데 해독 작용을 돕는 담즙을 원활하게 만들어 준다. 사과는 우리 몸에 나쁜 영향을 미치는 콜레스테롤 수치를 낮춰 주며, 섬유질이 다량 함유되어 있어 간 기능을 개선시켜 준다.
6. 브로콜리
브로콜리는 간의 해독작용을 도와 독소를 배출해 주며, 간의 지방 흡수를 줄여준다. 브로콜리를 꾸준하게 섭취하다 보면 간암 발병의 위험을 낮추고 술을 마시지 않아도 간에 지방이 쌓이는 비알코올성 지방간을 예방하는 데도 탁월한 효과를 볼 수 있다.
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