네, 키위는 껍질째 드셔도 괜찮습니다.
많은 분들이 키위 껍질의 거친 털 때문에 깎아 드시지만, 사실 영양학적으로는 껍질째 드시는 것이 더 좋습니다. 자세한 내용은 다음과 같습니다.
1. 영양 성분 증가
키위 껍질에는 과육보다 항산화 성분, 식이섬유, 엽산이 훨씬 더 많이 함유되어 있습니다. 껍질을 함께 먹으면 알맹이만 먹을 때보다 식이섬유 섭취량은 약 50%, 항산화 성분은 약 30% 정도 더 많이 섭취할 수 있습니다.
2. 먹는 방법 (꿀팁)
껍질의 거친 털이 입안에서 이물감을 줄 수 있으므로, 다음과 같은 방법으로 드셔보세요.
깨끗이 씻기: 식초나 베이킹소다를 푼 물에 키위를 담가두었다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.
털 제거하기: 키친타월이나 깨끗한 행주로 키위 껍질을 가볍게 문지르면 거친 털이 대부분 제거되어 훨씬 부드럽게 드실 수 있습니다.
슬라이스: 얇게 슬라이스해서 드시면 껍질의 식감이 크게 거슬리지 않습니다.
⚠️ 주의사항
처음 드실 때는 털을 잘 제거한 뒤 소량만 먼저 시도해 보시는 것을 추천드립니다! 건강한 간식 되시길 바랍니다.