안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
첫번째 음식은 장어입니다.
6월부터 제철인 장어는 비타민과 철분 등이 풍부하게 함유되어있어 피로해소 및 기력 보충, 빈혈에도 효과가 있습니다. 또한 스테미너를 올려주기로 유명한 식품으로도 알려져있죠. 장어를 드실 때에는 생강, 부추와 함께 드시면 비린맛을 없애주고 소화 작용도 도와줍니다.
2.추어탕
고소한 맛부터 얼큰한 맛까지
입맛에 맞춰 다양한 방법으로
먹을 수 있다는 장점과 함께
미꾸라지에 풍부한 아미노산이
기력증진 효과와 갈증해소 효과를 줍니다.
3.낙지
낙지는 원기 회복에 탁월한 음식입니다. 낙지에는 단백질 합성에 중요한 필수 아미노산과 무기질이 풍부하여 성장, 신진대사, 간 기능 강화에 효과적입니다. 철분이 많아 빈혈 예방에 도움이 되며, 뇌 기능을 돕는 DHA 성분도 다량 함유되어 있습니다.
4 콩국수
더운 여름철이면 얼음이 동동 떠 있는 시원한 콩국수가 생각나기 마련입니다. 콩은 '밭에서 나는 쇠고기'라고 불릴 만큼 단백질이 풍부하여 기력 회복에 도움이 되는 식품입니다. 대두는 비장과 위장을 튼튼하게 하여 소화 기능을 향상시키고, 기운을 북돋우는 효과가 있어 소화 기능이 다소 떨어지는 여름철 보양식으로 좋습니다.
5.전복
전복은 비타민과 글리신, 아르기닌 등의 아미노산을 풍부하게 함유하고 있어 노약자의 원기 회복 및 성장기 어린이, 산모의 산후 조리에도 좋은 식품입니다. 또한 타우린이 함유되어 있어 간 기능 회복과 피로 해소, 숙취 제거에도 효과가 있습니다.