건강관리
가공식품을 많이 먹으면 노화가 촉진된다는데 사실인가요?
안녕하세요. 초 가공식품들을 자주 그리고 많이 먹게 되면 빨리 늙는다고 합니다. 이게 과학적 근거가 있는 말인지 궁금합니다. 답변 부탁 드립니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
가공식품의 경우 각종 식품첨가제나 보존료가 함유되어있을 경우가 많아 노화를 촉진시킬 수 있습니다.
초가공식품을 자주 섭취하는 것이 노화 촉진과 관련이 있다는 연구결과들이 존재하며, 일반적으로 고당분, 고지방, 고염분으로 구성되어 있기 때문에, 영양소가 결핍된 경우가 많습니다. 이로써, 체내 염증을 유발하고 산화 스트레스를 증가시킬 수 있으며, 세포 손상과 노화 과정이 가속화될 수 있습니다. 특히, 피부와 같은 외부 기관에 영향을 미쳐 주름과 탄력 저하를 초래할 수도 있습니다. 그리고, 초가공식품은ㄹ 종종 인공 첨가물과 방부제를 포함하고 있어 장 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있고, 전반적인 건강과 노화에 영향을 줄 수도 있습니다. 따라서, 가공식품의 과도한 섭취는 노화와 관련된 여러 생리적 변화에 기여할 수 있다는 점에서 주의가 필요합니다.