유통기한 긴 식단 추천해주세요...

Question

당뇨 전단계 나와서 식단관리 들어갔습니다.

쿠팡 로켓 프레쉬로 양배추 샐러드 +드레싱+반숙란 6구 사서 아침마다 샐러드+반숙란 2구 먹고 있는데 ,문제는 샐러드 유통기한이 최대 1주일도 안 간다는 겁니다.

하필 제가 비위가 약해서 그냥 조금이라도 상했다 싶으면 바로 헛구억질해서 버릴 수 밖에 없어요.

그래서 샐러드 적은 용량으로 사서 최대한 빨리 먹으면 되는데, 로켓 프레쉬 최소가격 1만 5천원을 넘어야 주문할 수 있어요.

샐러드는 고작 3천원 얼마 정도.반숙란은 4천원 정도 되어서 절대 1만 5천원을 넘을 수 없어요.

이것저것 추가시켜서 1만 5천원 이상 만들수는 있어도 계속 그렇게 하면 돈낭비 꽤 심할거에요.

그래서 샐러드는 제외하고 유통기한 긴 식단 추천해주세요

Answer 1

안녕하세요, 당뇨 전단계 관리하시는데 샐러드 유통기한과 최소 금액 맞추기 때문에 스트레스가 크시겠습니다..

비위가 약하시면 시들어도 삼키기 힘드신데 버려지는 비용도 만만치 않으셨을 겁니다. 국내외 당뇨학회 지침에서 공인된 혈당 관리 식품중에 유통기한이 길어서 두고두고 안전하게 드실 수 있는 검증된 식단을 제안해 드리겠습니다.

추천드리는 조합은 오트밀과 단백질 캔(닭가슴살, 참치)입니다. 오트밀은 당지수(GI)가 낮아서 혈당을 천천히 올리면서 실온에서 수개월 보관이 가능하답니다. 여기에 유통기한이 넉넉한 닭가슴살이나 참치캔을 챙겨주시면 조리도 간편하고 상할 염려가 없는 완벽한 아침이 됩니다.

즉석 잡곡밥, 현미밥과 냉동 채소류입니다. 실온 보관하는 발아현미나 미니 잡곡밥류는 유통기한이 상당히 길고 냉동 브로콜리, 그린빈스, 당근, 콜리플라워라이스는 신선도가 동결되니 비위 상할일 없이 필요한 만큼만 꺼내서 데워드시기 좋아요(이미 조리된 것입니다)

반숙란 대신 날달걀을 구매하시거나 구운란을 구매하셔서 냉장보관시 한 달 가까이 가므로 더욱 경제적이며, 포만감을 더해줄 볶은 아몬드, 호두같은 견과류, 김을 구비하시면 유통기한 걱정 없이 인슐린 저항성을 낮추는 건강한 식단을 지속하실 수 있답니다.

한 번에 많이 사두어도 상해서 버릴일이 없으니 안심하시고 식단 관리해 보시길 바랍니다. 감사합니다.