안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
계란 노른자는 지방이 포함되어 있지만, 전체적인 지방 함량은 그리 높지 않으며 계란 하나당 약 5g의 지방이 있으며, 이 중 약 1.6g이 포화지방입니다. 콜레스테롤이 높아질까 걱정되시겠지만, 최근 연구에 따르면 적당량의 계란 섭취는 대부분의 사람에게 큰 영향을 미치지 않습니다. 하루에 1~2개의 계란은 일반적으로 건강에 무리가 없다고 하지만 개인의 건강 상태에 따라 다를 수 있으니, 의사와 상담하는 것이 좋습니다.