치킨에서 가장 부드러운 부분은 어디인가요?

Question

치킨에서 가장 부드러운 부분이 어디인지 궁금합니다.

가장 맛있고 부드러운 부분을 찾는 겁니다. 정말 궁금하고 또 궁금하네요.^^

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

치킨에서 가장 부드러운 부분은 닭가슴살이며 특히 닭가슴살의 중앙 부분이 가장 부드럽고 육즙이 많습니다. 이 부위는 지방이 적고 부드러운 식감이 특징입니다.