건강관리
고지혈증 환자에게 적합한 지방 섭취 제한 식단을 만드는 방법은 무엇이 있을까요???
고지혈증 환자에게 적합한 지방 섭취 제한 식단을 만드는 방법에는 어떤 것들이 있을까요???
지방을 줄이기 위해 어떤 식품을 대체하거나 균형 잡힌 식단을 어떻게 구성할 수 있을까요???
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
고지혈증 환자는 포화지방과 트랜스지방 섭취를 줄이고, 대신 불포화지방이 풍부한 생선, 견과류, 올리브유 등을 활용하며, 채소와 통곡물을 중심으로 식단을 구성해야 합니다. 튀긴 음식 대신 찌거나 굽는 조리법을 사용하고, 저지방 또는 무지방 유제품을 선택하시길 바랍니다.