안녕하세요
이번에 제가 저녁으로 앞다리살로 제육을 만들어서 먹었는데
생각보다 뻣뻣하더라구요
음식점처럼 부드러운제육만드는 팁있을까요?
안녕하세요. 갸름한도요16입니다.
염지를 하는 것이 뻣뻣한 돼지고기살을 부드럽게 만드는 비법인데 식당 맛을 내려면 미원에 염지하시면 식당과 같은 맛이 납니다.
