보통 야채나 버섯은 누가 구별해서 판매하나요??

Question

안녕하세요

야채나 버섯에는 모양이 비슷한 독버섯 독초가 많다고 들었습니다

이런것을 판매하는 과정에서 일부 섞인 것을 걸러낼 것같은데 어떤 공정을 거쳐서 걸러낼까요??

Answer 1

안녕하세요! 야채와 버섯을 판매하는 과정에서 독버섯이나 독초가 섞이는 것을 방지하기 위해 다양한 공정과 절차가 이루어집니다. 특히 버섯은 독성이 있는 종류가 많아 더욱 신중하게 관리됩니다

Answer 2

야채나 과일 등은 농산물 경매장을 통하는 경우가 많죠. 때로는 원가절감 차원에서 생산자와 직접 연결해서 판매하는 대형 할인점이 많더라구요! 그러니까 자체 검수를 하는거죠~~