명절이 끝나고 남은 음식들은 어떻게 처리하시나요?

Question

명절이 끝나고 남은 각종 음식들(갈비찜, 전 모듬, 나물 등)은 어떻게 처리하시나요?

많이 남아도 문제지만 부족해도 문제네요.

Answer 1

명절음식이 다들 기름진 음식이라서 하루 이상 냉장실에 두지 않고 소분해서 냉동실에 보관중입니다.

꼬지전 같은 경우는 김밥할 때 활용하기도 하고, 동태전은 전골에 넣기도 합니다. 나물류가 제일 먼저 상할 수 있어서

비빔밥을 해서 먹기도 하고 잘게 썰어서 볶음밥도 해먹습니다. 새로운 요리로 하기가 번거롭기도 해서 냉동실에 두었다가 매일 조금씩 꺼내서 렌지에 데워서 먹습니다.

Answer 2

명절이 끝나고 남은 음식들은 한번 먹을수는 양을 비닐팩에 넣어서 냉동실에 보관햇다가 드시고 싶을때 드싱선되구요 나물종류는 비빔밥을 해드시면 될듯합니다~

Answer 3

저는 명절끝나고 우선냉동실에 소분해서 넣어서 얼려놓구요. 이후에는 조금씩 양껏꺼내서 전자렌지에 돌려서먹고있습니다. 이렇게먹어도 방금한것처럼 맛있어요

Answer 4

안녕하세요.

요즈음은 명절 음식을 과하게 하지

않는편이라 집에 싸들고 오는 음식이

많지는 않습니다.

나물등은 금방 상할수 있으니 하루

이틀만에 먹는편인데 보통 비빔밥

으로 해 먹으면 금방 소모가 되는것

같고 고기 생선류는 찌개로 많이 해

먹는편 입니다.

Answer 5

안녕하세요 냉동실에 얼려두었다가 조금씩 꺼내서 전자레인지에 돌려 먹으려고합니다 힘들게 만들었으니 두고두고 다 먹어야지요.

Answer 6

명절에 남은 음식은 여러용도로 사용합니다.

나물은 비빔밥을 만들어서 먹기도 하고 갈비찜은 잘 얼렸다 녹혀서 반찬으로 먹고

전같은경우는 건조시켜서 전찌개를 만들기도 합니다.

Answer 7

안녕하세요 밤양갱입니다. 

저는 소분해두고 조금씩 다시 데워먹거나 

전찌개라고 지역음식인데 모두같이 넣어서 먹는 찌개를 끓여먹습니다. 

Answer 8

명절이 끝나고 남은 음식들은. 잡탕찌개를 해 먹습니다~~

전, 파전, 튀김, 생선등 남은 모든 튀김류를 같이 넣고 끊인후 소금과 고춧가루로 마무리해서 찌게를 끓입니다~^^

Answer 9

명절에 남은 음식들은 일단은 소분하여 냉장고에 놔둔 후 나중에 꺼내 먹기도 합니다. 일부 지방에서는 거지밥이라고 해서 모두 합쳐 탕으로 만들어 먹기도 하더라구요