건강관리
군만두가 탔는데 탄거 먹어도 되나요?
탄거 먹으면 발암물질때문에 암 걸린다는데 오늘 군만두를 굽다가 군만두가 탔는데 먹어도 되는지 모르겠습니다. 먹어도 될까요??
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
군만두가 살짝 탄 정도는 큰 문제가 없지만, 탄 부분엔 발암물질이 생길 수 있어서 자주 드시는건 좋지 않습니다. 가능하면 탄 부분은 잘라내서 드시고, 앞으로는 약불에서 조리하셔서 과다하게 탄 음식은 피하는게 좋습니다. 감사합니다.