다이어트를 위해 운동도 꾸준히 하시고 식단도 계획하고 계셔서 참 좋아보이는데요,
특히 아침에 2시간 가까이 러닝을 하신다면 에너지 소비가 큰 편이라 식단 구성을 신중하게 잡는 것이 도움이 됩니다.
먼저 두부는 말씀하신 것처럼 단백질 식품으로 다이어트 식단에 활용하기 좋은 재료인데요, 하지만 두부로 식사를 유지하면 단백질 외에도 지방, 미량 영양소, 에너지 균형이 부족해져 오히려 피로감이나 근손실로 이어질 수 있어 두부를 포함한 식단을 구성하는 것이 좋습니다.
두부구이가 기본적인데요, 올리브 오일이나 들기름에 굽거나 소금이나 간장 약간만 사용해서 구워도 담백하게 먹을 수 있고, 김이나 채소를 곁들이면 부담 없이 먹기 좋습니다.
또 두부 샐러드는 삶은 두부를 잘라서 오이, 토마토, 양파와 함께 올리고 올리브 오일과 발사믹 식초를 살짝 곁들이면 포만감과 영양 균형이 좋아집니다.
두부 스크램블도 좋은 선택인데요, 으깬 두부를 팬에 볶으면서 계란처럼 만들고 양파, 파프리카, 버섯 등을 추가하면 식감도 좋고 포만감도 있어서 한 끼 식사로도 좋은 메뉴입니다.
순두부도 활용도가 높은 편인데, 계란을 풀어서 순두부 계란찜으로 만들면 단백질 구성에 더 좋고 소화고 편하고 만들기가 간편해서 좋은 메뉴입니다.
다만 하루 15km 러닝은 운동량이 높은 편이라 두부만 먹으면 에너지 부족과 근손실 위험이 생길 수 있어 두부와 함께 고구마, 현미밥, 과일 같은 탄수화물도 소량 같이 섭취하는 것이 오히려 체지방 감량에는 더 도움이 됩니다.
건강한 운동과 식단을 통해 건강한 다이어트 성공하시길 응원합니다.